欧洲大陆掀起了一股势力，酿酒狗得管管。德国酿酒师用40%酒精度的酒冲入了酿酒狗的阵地，匍匐前进，直接出现在你的雷达目标中。
请保持冷静，并继续保持你们对战略核弹企鹅的敬意，虽然它倒下了，让德国人有收复了世界最烈啤酒的头把交椅。
酿酒狗研制出了新的武器，击沉俾斯麦是一款四倍IPA，它的酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平时的四倍，再经过4次冰蒸馏工艺，达到了令人震惊的41%酒精度。
这是今年啤酒界最青睐的IPA风格啤酒的暴走版，它彻底打破了极限。酒花被熬煮，被干投，被冰冻萃取，提炼出终极的果味，松木味和辛香。是对味蕾的终极肆虐，顺滑的酒液爆发出越来越浓郁的麦芽、蜜糖味，以及酒花精油味，酒花的苦味像鱼雷爆炸一般，在口腔中永远停留着。
AnSoNchow 2017-04-16 15:08
外观:狗这个瓶包装颜值高，暗红色酒体，粘稠浓缩，挂杯感强，几乎没泡沫。
香味:这是一款重型ipa，我花了十五分钟暖了一下酒，香气才慢慢释放出来，麦芽的甜香，酒花的果香，还有酒精挥发出刺鼻气味浑然一体炸出杯口，持续力很强。
口感:重度酒体，轻度杀口感，带来是顺滑而强烈的味道，这款酒已超出普遍dipa既口味，苦度不算高，酒精度冲击明显，甜度为主流。。尾劲仍以厚重，甜腻的感觉，复杂而深邃。
感觉:总的来说此款酒是一个极致的突破，不能以常规感觉标准去衡量。爱酒之人值得一试。
陌生你好 2016-11-13 10:14
四倍IPA，41%ABV，无法回避的是伴随着甜蜜的浓烈弥散的醇香和冲（四声）到刺鼻夺目的升腾感，从倾倒入杯继而闻香直至入口，醇香的递增感自然而然却绝难掩藏霸气与跋扈。这酒精度再去探讨酒精感是否盖的严实那就扯了。好在跋扈并不等于毛刺粗糙。类型上，盲品的话按我的能力和认知，实在难以找到参照物去判断是不是IPA，至多走到美式烈性艾尔的层面。好在休闲饮，如果是，显然可以认为是一款美式IPA，刻板的搬标准的话，多倍IPA也归属于以酒精度为考量的美式烈性艾尔，所以四倍，我信了😂。嗅觉层面几乎沦陷在舞动的醇香里。味觉循着IPA的脉络品寻，可以感知并不明显的带有明显甜口的香味，类似浓郁的花果香，但并不会呈现出多数低度美式IPA所具有的高昂的清沁橘香格或清新特质，且这种果类甜香越是酒液淡去越是易于浮现和品咂，酒精感极淡的瞬间可以捕捉到IPA那缕心照不宣的意会。这酒精度了，还要苛求什么呢？酒精制霸无可辩驳，但纵然如此，层次感依旧可辨，也属功力了。或许相对苦度并不低，但映射到味蕾，尝不出太强势的苦味，被甜盖住了多半，甜本身算适中，并没有极高酒精度带来的残糖暴走，这甜不突兀和酒质很搭。几乎没泡沫是这度数的宿命吧？酒液接近暗红色了，质感十足，酒体厚重，挂壁明显，无杀口但灼热感弥漫。这酒整体看来，以其强度为前提，做的有层次有风味有力度，保留了啤酒的脉络⋯⋯易饮性？这玩笑就开大了，能击沉俾斯麦，妥妥的⋯⋯
安静了 2023-07-11 14:10
1337 2021-10-21 10:55
冬瓜伴板栗1TWXR6 2021-02-10 19:59
Niubliu 2019-05-29 14:08
够劲，够劲，够劲，够劲，够劲，够劲
这厮老邢 2017-09-17 14:30
41度的酒精度，浓郁黝黑的酒液，绝对的重口味。相比之前喝过的67.5度的蛇毒，击沉俾斯麦要好喝些，但这种酒还是尝过就好了。
骥 2017-08-01 09:24
感谢贵阳hobo's齐哥，让我得以一尝此酒。好歹拔了个草，满足了下好奇心，这酒喝起来也就这感觉。
外观：红色酒体，通透。
香气：开始酒花儿香气还是很明显的，果香花香都不缺。中段太妃糖，深色果脯香气为主。尾段有邪杂味，很想贵州本地豆豉火锅的那种味道。
味道：入口甜，但酒体不黏稠。甜一闪而过就是强烈的苦以及难以忍受的灼烧感。喝着表情都扭曲了。
CHANChan 2017-04-09 23:11
琥珀色，闻出甜香和酒体感重，入口苦涩
精酿搬运工 2017-03-18 18:15
这款酒的噱头是四倍IPA，达到四倍的苦度，用了四倍的冰析，（冰析是利用水和酒精冰点的不同来剥离啤酒中的水份，从而提升酒精度），酿酒狗用击沉俾斯麦来命名这款酒，很鲜明的直面德国对手，还带有英式的幽默和讽刺意味。第一次卖这款酒还有过一个小笑话～一客户说：蛇毒67.5度才多少钱，你这41度还卖这么贵！我说：你该去买酒精，经济实惠，物美价廉……他说我不讲理😄