上市于1984年，铁锚夏日小麦是第一款美式精酿小麦啤酒。它采用了50%小麦麦芽的配方，用Triticum aestivum上发酵酵母，做出这款口味干净的小麦啤酒。这一啤酒风格特别突出了小麦啤酒清爽怡人的风味。它具有非常丰厚的酒沫，酒体如蛋液一般呈黄白色（源自小麦富含的蛋白质）。铁锚酒厂不仅复兴了深色小麦啤酒，也作出了这款清脆质感的现代美式精酿小麦啤酒。 小麦麦芽贡献出特别的干爽酒体以及小麦风味，大口喝非常解渴。这款啤酒非常适合喜欢传统小麦啤酒的爱好者，也适合追求淡雅、清新风味啤酒的人群。
