铁锚蒸汽啤酒具有深琥珀色酒体，厚实绵密的酒沫，以及富郁、独特的风味，是一款具有独特历史性特殊工艺的啤酒。 这款啤酒的工艺结合了现代精酿和早期的加州特殊工艺。其采用了淡色麦芽和焦糖麦芽，用拉格酵母发酵，但发酵温度达到了艾尔啤酒的发酵温度。发酵容器是敞开的。铁锚采用往主发完成的酒液中添加新发酵的麦汁这种工艺（krusening），使啤酒获得天然的气泡。 “蒸汽啤酒”也是铁锚酒厂的独家注册商标，这是铁锚酒厂最具标志性的经典啤酒，是源自1896年的地道旧金山特色。
自有的独特风格，可惜不实际操作也不理解到位，酒体发红，泡沫浓密，入口发苦，比较单一，其它无感
香气不突出，艾尔式的厚重酒体却由拉格式的麦芽味道把持，香味和苦味都成比例放大，很有意思的风格，但是否好喝就看个人喜好了
酒体颜色红，入口微酸回苦，什么蒸汽的酿酒技术听某人跟我吧啦吧啦了一堆…其实我还是没明白
蒸汽，这个风格第一次喝。酒体颜色非常漂亮红琥珀色，泡沫细腻绵密。气味是普通lager啤酒的麦芽香、酵母味，几乎没有什么酒花的香味。苦味占主导。中规中矩的一种风格，大众眼中啤酒的样子。
铁锚的这款酒，麦芽的味道和酯香相当的平衡，说不出坏说不出好，中规中矩的感觉。口感依旧带走一丝丝甜味，收口焦香味比较集中一些。
优秀但不强烈的水果香气，很重的沙口感不知道是不是蒸汽啤酒的特色，苦度中等有类似ipa的感觉，平衡感十分不错。
感觉和琥珀艾尔差不多。 颜色一样的琥珀色，味道没有琥珀艾尔那么强烈复杂，稍微的柔弱了一些，也只能易饮了。
入口比较清爽、过后一股烘烤小麦的味道
拿Ipa杯尝试了这瓶独特的酒，正如朋友所说就是加了啤酒花的拉格，但是比起上次喝的加州拉格，这个酒的香气更接近酸浆果，酒身是比较饱满的琥珀色，入口时感觉到一股较浓的麦芽香，酒入口后的平衡还是可以…不过估计喝也是仅此一次了，确实无法爱上这酒
扎实的麦芽底，烤面包，一点点焦糖。中等酒花，偏传统，泥土，花香。苦味明显。 收口非常干脆，很爽口，苦味持久，还有持续而实在的麦芽味，非常棒。 易饮。
垃圾场 2016-11-09 16:49
自有的独特风格，可惜不实际操作也不理解到位，酒体发红，泡沫浓密，入口发苦，比较单一，其它无感
飞天拖板鞋 2016-11-09 07:49
香气不突出，艾尔式的厚重酒体却由拉格式的麦芽味道把持，香味和苦味都成比例放大，很有意思的风格，但是否好喝就看个人喜好了
我是你的VIP 2016-11-06 09:13
酒体颜色红，入口微酸回苦，什么蒸汽的酿酒技术听某人跟我吧啦吧啦了一堆…其实我还是没明白
小便便死你 2016-11-05 13:38
蒸汽，这个风格第一次喝。酒体颜色非常漂亮红琥珀色，泡沫细腻绵密。气味是普通lager啤酒的麦芽香、酵母味，几乎没有什么酒花的香味。苦味占主导。中规中矩的一种风格，大众眼中啤酒的样子。
DouglasX微信超級會員 2016-11-05 00:21
铁锚的这款酒，麦芽的味道和酯香相当的平衡，说不出坏说不出好，中规中矩的感觉。口感依旧带走一丝丝甜味，收口焦香味比较集中一些。
有容 2016-11-03 12:14
优秀但不强烈的水果香气，很重的沙口感不知道是不是蒸汽啤酒的特色，苦度中等有类似ipa的感觉，平衡感十分不错。
大水王 2016-10-28 18:33
感觉和琥珀艾尔差不多。 颜色一样的琥珀色，味道没有琥珀艾尔那么强烈复杂，稍微的柔弱了一些，也只能易饮了。
juno 2016-10-13 21:48
入口比较清爽、过后一股烘烤小麦的味道
贝老湿 2016-10-03 00:34
拿Ipa杯尝试了这瓶独特的酒，正如朋友所说就是加了啤酒花的拉格，但是比起上次喝的加州拉格，这个酒的香气更接近酸浆果，酒身是比较饱满的琥珀色，入口时感觉到一股较浓的麦芽香，酒入口后的平衡还是可以…不过估计喝也是仅此一次了，确实无法爱上这酒
沙克斯 2016-09-15 18:07
扎实的麦芽底，烤面包，一点点焦糖。中等酒花，偏传统，泥土，花香。苦味明显。
收口非常干脆，很爽口，苦味持久，还有持续而实在的麦芽味，非常棒。
易饮。