喝酒还是听故事,你是哪一派?

酒花儿

酒花儿

2018-02-08


对于讲究细节的酒客们而言,酒款背后的故事同样也是品酒中重要的一环,没有人能忽略一款酒中蕴含的有趣故事。


这也是为什么如今越来越多的酒厂开始为自己的啤酒赋予各种各样的故事、创造天马行空的酒标、甚至为啤酒作曲写歌、开演唱会。


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宁卡希就喜欢为自家的啤酒写歌


位于阿纳海姆的无名英雄 (Unsung Brewing) 就热衷于为自家的啤酒注入各式各样的漫画情节。尽管其创始人 Mike Crea 也表示“自家的酒算不上最好喝”,但是,看看这一墙的艺术,听听酒款背后的故事,也是一桩乐事。


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比如无名英雄的 Troglodyte,在法语中意为洞穴居民,法国妇女在丈夫开采矿石之后带来一杯新鲜的啤酒,这也是 Grisette 风格的由来。无名英雄在这款酒中加入了一个超级英雄般的展开 —— 在崩塌的岩石中获得了操纵、并以矿石为生的神奇力量,这也成为了无名英雄中最成功的一款酒。


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据说,他们马上就要有自己的漫画书了


当每款啤酒背后都有自己的漫画故事时,啤酒真的会变得更美味。加州著名的啤酒博客主 Greg Nagel 访问过无名英雄后表示对他们的啤酒印象深刻,其中蕴含的故事更是耐人寻味,“每款酒都有着新鲜美妙的酒花香气,这为无名英雄定下了重要的基调,明亮、芬芳、清爽、平易近人是他们的代名词。”


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对于加州这一个精酿的大社区而言,止步不前意味着慢性死亡,Mike Crea 和他的妻子在酿酒时坚持的“统一”原则为酒厂提供了创新的土壤,原料、工艺和设计的统一,外观、风味和气味的统一,谨小慎微,没有捷径。这也是无名英雄酒厂目前仍保持着微型产量的重要原因。


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正如创始人所说,在品尝无名英雄的酒款时,如果你期待的是一款世界顶级的好酒佳酿,那么结果可能并不会满足你的期望,但是如果你愿意了解一番这款酒背后的故事,尝尝加州最具创新精神的味道,那你就找对酒厂了。


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无名英雄 安菲亚 美式IPA(易拉罐)


干爽清脆的 IPA,加上丰富的热带气息,经典而不过时。在品尝之前不妨了解一下无名英雄中这位昆虫女王背后的故事,不枉这一杯好酒!


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