酒厂|知道你是重酒精度痴迷患者,这家酒厂一定不会让你失望

酒花儿

酒花儿

2017-08-05

J的选择:


j侍卫.jpg


性感的...Motherpucker,当然如果你注意到小车上皇冠,也可以理解为这是在描述一个王后(Q):


皇后.jpg


帝国南瓜艾尔,酒标上拿着权杖的南瓜帝国国王(K):


南瓜国王.jpg


这三幅图连起来像不像扑克牌中的Jester,Queen和King?而这三幅酒标所对应的三款酒,都来自于一家名为韦耶巴克(Weyerbacher)的酒厂。


韦耶巴克.jpg

加上这个Joker(大王),就真快能凑上一副扑克牌了


这家酒厂也正如你所料,他们会把酒标当成艺术画布来看待,并且对每一款酒的各个细节上认真对待。不过,在视觉上就能迅速吸引啤酒爱好者的韦耶巴克,在酿酒上,其实更是技高一筹,尤其是在橡木桶的使用和高酒精度啤酒的酿造商。


韦耶巴克包装.jpg

在包装上,也是别具一格


韦耶巴克由一位美国人Dan在宾夕法尼亚州创立,并以自己的姓Weirback作为酒厂名。由于他的家族最开始从德国移民到美国,于是,Dan便将其改成了他德语的姓,Weyerbacher。


dan酿酒师.jpg

Dan(右)


Dan进入精酿啤酒行业,最开始是因为自己的一位朋友的“引导”。在积累了15年各方面的工作经验以及10余年的酿酒经验后,他于1995年创立这家精酿酒厂。


当初,木桶并不像如今这样,被称为酿酒的第五元素,而韦耶巴克酒厂却在很早前就开始使用波本木桶,将啤酒进行陈年,是开拓橡木桶在啤酒酿造中使用的先锋之一。


Weyerbacher品酒室.jpg

Weyerbacher品酒室


直到现在,韦耶巴克几乎会将每一款可以陈年的啤酒都进行陈年。如果你在宾夕法尼亚州问当地人,哪里的经橡木桶陈年的啤酒不错,懂行的啤酒发烧友一定会告诉你:韦恩巴克。


好酒随手选


 

细致入微(Tiny)

比利时风格帝国世涛


细致入微(Tiny).jpg


焦糖和巧克力的香气,泥土和葡萄酒的味道,加之酿造中添加的比利时特有的修道院酵母菌株,让这款比利时风格的世涛风味十分特别。


星期天鼹鼠(Sunday Mole)

帝国世涛


星期天鼹鼠.jpg


在周日的早上,一款如此强烈的帝国世涛,会让你在一整天都不停地回味这种感觉。传统的咖啡、巧克力和明显的烟熏味道,加上特制的麦芽,肉桂,以及辣椒,这款星期天鼹鼠层次丰富,定会让你口有余香。