Mortalis Mind Flayer Dessert Sour Ale (Can)
这款甜点酸艾尔同样为庆祝我们的四周年而酿造的。将 Alphonso芒果、桃子、菠萝、香蕉和椰子混合在一起,创造出一种神奇的热带冰沙口味。“芒果之王”将这个邪恶的怪物从黑暗深处复活。
Brouwerij Rodenbach Rodenbach Evolved Grand Cru Aged 10 Years Flanders Red Ale Sour
如果我们将Grand Cru老化10年,而不是标准的18个月,会发生什么?答案是《罗登巴赫进化论》的第一版。这是对我们标志性的Grand Cru的庆祝,它的微妙和复杂让您大吃一惊。得益于在95号橡木桶中的超长成熟期,啤酒具有更明显的木质特征。在陈化过程中产生的酸樱桃、青苹果、皮革、橡木和红色水果的天然味道具有惊人的纯度。
Maha Nine Unregulated Sour NE IPA
煮沸锅预先酸化(Kettle Sour)工艺已经被我们运用到炉火纯青。果汁感的表现让我觉得这就是一杯好喝的果汁。细腻的酒液里,柑橘味道爆炸式地呈现在口腔里。似金桔,似酸橙,似柠檬。风味的丰富程度,绝对超乎你想象。
Hop Fan Pulpy Yummy Fruit Sour Ale (Can)
浆进酒顾名思义,使用大量原汁果浆参与到酿造过程中通过乳酸菌酵母菌双重发酵,将传统酸啤与生鲜水果的口味完美结合,水果的鮮甜与酸啤的鲜爽相得益彰。开罐后轻晃几下全部到入杯中,大口畅饮,口齿生津,好不自在。李白诗有云:将进酒,杯莫停,与君干一杯!
Evil Twin NYC / Trillium Even More Daily Servings Fruited Sour Ale (Can)
这款Even More Daily Servings Fruited Sour Ale结合了两家酒厂的旗舰系列,加入了新鲜的覆盆子和棉花糖酿造,拥有着甜美的红色水果小吃的味道。
Hop Fan Pulpy Yummy Fruit Sour Ale
浆进酒顾名思义,使用大量原汁果浆参与到酿造过程中通过乳酸菌酵母菌双重发酵,将传统酸啤与生鲜水果的口味完美结合,水果的鲜甜与酸啤的鲜爽相得益彰。开罐后轻晃几下全部到入杯中,大口畅饮,口齿生津,好不自在。李白诗有云:将进酒,杯莫停,与君干一杯!
Mortalis Sour Gummy Kids Fruited Sour Ale (Can)
这款Sour Gummy Kids Fruited Sour Ale仿佛把糖果和水果包装进了易拉罐中。甜樱桃、覆盆子、橙子、菠萝、柠檬和青柠泥混合添加,甜味和酸味形成了完美的融合。
EastGate Bio-transformation: Mango Sour Milkshake IPA
当我们喝到这款啤酒时,我非常困惑,明明我们酿造的是一款啤酒,为什么是尝起来像芒果汁?我们使用了Sour Wort工艺并添加了乳糖,来模仿果汁酸甜的风味,配上酒花的精油和芳香物质在发酵期间被酵母所转化Bio-Transformation,形成更为复杂的水果香气,最后又加了大量云南桂七芒果果泥增味,画龙点睛!
Hudson Valley Ambio Sour IPA (Can)
这是一款选用了生小麦、燕麦麦芽、乳糖、覆盆子、荔枝泥、烤椰子、玫瑰花瓣酿造而成的酸味双倍IPA啤酒,投入了大量的银河(Galaxy)和马赛克(Mosaic)啤酒花。
Mortalis Cerberus Pastry Smoothie Sour (Can)
这种果味酸将成熟的树莓、蓝莓和黑莓、奶油奶糖和棉花糖混合在一起,在玻璃杯中制成浆果和奶油。愿我们最喜欢的三头猎犬永远守护着黑社会!