Pays Flamand Anosteke Cuvée d'Hiver Belgian Pale Ale
这款啤酒在冬季酿造,混合了各种精选的麦芽,用的Anosteke酵母,没有添加香料和过多的啤酒花,更为突出的是其潜在的芳香而非它的苦味。
Boelens Boelens Waaslander
这是一款回味较长的金色艾尔,是为了纪念1513年以来马克西米每周一次的集市而专门酿造的。Munchun酵母加上比利时Waas品种小麦发酵而来,饱含丰富焦糖的味道,甚至还可以品味到少许lambic 啤酒的奶香味,最后以甘甜的回味结束。
Yeastie Boys The Sly Persuader
一款颜色极淡的金色艾尔,接近白葡萄酒的颜色,酒液充满了源自botrytis viognier葡萄的葡萄干香气,夹带着橙子和杏子的味道,兼具细腻的麦芽风味,后段显出些许丁香和酒花的香味,回味干爽。可以立即饮用,也可以窖藏两年再喝。
Baird Single Take Session Ale
这是一款比利时风格的艾尔,采用比利时酵母发酵的淡色啤酒,富有浓厚的啤酒花香气,小麦和黑麦的完美组合平衡出了这款酒丰富的味道。比利时酵母将整体的风味把握的淋漓尽致,果香、辛香和酸涩组合极具特色。
John Martin Martin's Pale Ale
这是一款非常独特的淡色艾尔,采用独特的酿造工艺——酿造完成以后添加地道的Kent hop-bells。
Achilles Serafijn Heksemiebier Belgian Pale Ale
女巫啤酒是Seraphim酒厂委托De Proef酒厂酿造的一款金色艾尔啤酒,并采用了瓶内二次发酵工艺。这款啤酒上市于2009年9月。
Achilles Serafijn Blond Belgian Pale Ale
阿喀琉斯 炽天使 比利时金色艾尔很受关注,有独特的口感和浓郁的香气,口感厚重,深受众多啤酒鉴赏家和爱好者的欢迎。
Petrus Speciale
帕图斯特别珍藏版是一款琥珀色的、入口后有明显杀口感的艾尔,由古老的配方和特殊的麦芽酿造而成,有着轻微的酒花香味。
BrewDog Unleash the Yeast: Belgian Trappist
酿酒狗释放酵母系列,旨在告诉大家酵母君不止是把麦芽汁转化成酒精和二氧化碳那么简单,还可以提供不同的风味。系列中每款酒均使用等量且同品种的麦芽与酒花,只在酵母投放上做区分。此款使用比利时酵母,给啤酒带来比利时酵母特有的梨果类香甜气息。
Ecliptic / Cigar City Ellipsing The Sun
这款恒星椭圆化 艾尔 是黄道酿酒厂与美国 雪茄城酿酒厂(Cigar City Brewing)合作的产品。是“宇宙协作”系列的其中一款。 “黄道(Ecliptic)”指的是地球每年围绕太阳公转的轨道。黄道酿酒厂的创始人John Harris是一个天文迷,所以他们的产品大多都与天文学相关,非常炫酷。酒厂位于:银河系-太阳系-地球-美国-俄勒冈州-波特兰市。 这款啤酒是这两个酒厂的第二款合作产品。它在白索维农葡萄酒桶里陈酿了4个月,并添加了桃子,杏,柠檬和杜松。少量的桃子和杏子是它拥有了蜂蜜般的麦芽口感,使用柠檬和Calypso酒花来产生出热带水果的香气。