Nerdbrewing Finally Barley Wine (2019)
这款Finally Barley Wine拥有着暗红宝石色的酒体,伴随着米色的泡沫,香气中带有焦糖麦芽、太妃糖、巧克力和成熟水果味。甜味中等,略带苦味,酒体饱满粘稠。
Lost Abbey King of Tyre Barleywine
这款King of Tyre Barleywine使用了70%的未过桶大麦酒混合,剩下的30%是使用了波本威士忌桶进行15个月陈化的深色类型艾尔。
Goose Island Bourbon County Brand Barleywine (2016)
在曾经装过肯塔基波本酒的二手酒桶中成熟,这款传统的英式大麦酒具有微妙的风味,只是源于这个经历了多个季节的酒桶。今年的这款变种啤酒会得到更多的波本酒桶特性,是因为它们是在二手或是三手的酒桶中切换成熟。酒桶以前的复杂特性,包括橡木、木炭、烟草和香草的气息,以及那招牌波本威士忌的香气,都将会呈现在这款啤酒中。丰盛而复杂的波本郡大麦酒是巨人也是时间轴;通过过桶陈酿工艺展开了一次大胆而美味的旅程。
Deschutes Black Mirror American Barleywine
这款Black Mirror American Barleywine具有深色和饱满的酒体,外观十分独特。丰富的麦芽风味令人惊喜,同时伴随的微妙甜味平衡了巨大的橡木味。
Stone Old Guardian Barley Wine - 2015
大麦酒是一种传统上口味甜的沉重的酒,但Stone进行了彻头彻尾的改变。 在这种使用大量麦芽的酒的基础上,同样使用了大量的酒花,创造了一个丰富,微甜,焦糖色调的啤酒,并且充满的苦味和明亮的啤酒花香,最终达到令人愉快的偏干的口感。 随着存放的时间它的口味将演变成的更加辉煌,这种啤酒的味道可口的冲击力将严重挑战你的是否忍得住等那么久。
Hair of the Dog Fred
这款酒是为了纪念啤酒书籍作家和历史学家弗雷德·艾克哈德(Fred Eckhardt)。弗雷德的工作对许多酿酒师都有很大的启示意义,是他让这款酒的酿造师成为更好的酿造师。这款酒有着金黄色的酒体,它是由香料,黑麦麦芽和来自世界各地的10种不同品种的啤酒酒花酿造而成,是大麦酒中排名TOP50的酒。
Other Half Gold Strap Wheat Wine - Woodford Bourbon Barrel Aged
这款Gold Strap是在Woodford波本桶中陈酿了一年的特别版本,在我们自己的酒窖中成熟。
AleSmith Old Numbskull Barleywine - Bourbon Barrel Aged (2020)
艾尔史密斯经典美式大麦酒老头骨的波本桶陈酿版,在优质的波本桶内成熟长达一年,开发出丰富而强烈的风味。其结果是一款非常复杂的啤酒,老笨蛋本身非常平衡的焦糖麦芽味与香草,橡木,波本威士忌木桶融合。可以在啤酒瓶里继续这种陈年的变化,一直维持好多年。
Tree House Tree of Life American Barleywine
这款Tree of Life American Barleywine是经过了我们艰苦、耐心和集中过程酿造的,在适当的初次发酵后,将其在不锈钢罐中冷发酵三个月,然后在瓶中再发酵六周,巧克力味和焦糖麦芽味与由美国苦型啤酒花产生的味道互相平衡,并且融汇了来自世界各地麦芽品种的特性酿造。 这款酒体浓稠的啤酒平衡了黑色水果中的甜味和啤酒花产生的泥土气息,以及适度的咀嚼感。您可以感受到其中的红糖、深色糖浆、太妃糖、糖蜜、无花果、黑樱桃、葡萄干、红枣和略微牛奶巧克力味。我们建议您使用snifter杯,在适当的温度下享用。
Trip Smith Guizhou Barleys American Barleywine
这款黔途麦路 美式大麦酒加入了椰糖、红糖和葡萄汁酿造,浓郁的麦芽香气混合焦糖和葡萄等香气,口感微甜,入口顺滑。