狗毛 弗雷德
Hair of the Dog Fred

狗毛 弗雷德

Hair of the Dog Fred

产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式大麦酒
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 13
  • 喝过: 47
  • 总体评分 90
    3.93 分
产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式大麦酒
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款酒是为了纪念啤酒书籍作家和历史学家弗雷德·艾克哈德(Fred Eckhardt)。弗雷德的工作对许多酿酒师都有很大的启示意义,是他让这款酒的酿造师成为更好的酿造师。这款酒有着金黄色的酒体,它是由香料,黑麦麦芽和来自世界各地的10种不同品种的啤酒酒花酿造而成,是大麦酒中排名TOP50的酒。

  • 甜(19)
  • 苦(11)
  • 中度酒体(11)
  • 适合进阶级(9)
  • 适合发烧级(9)
  • 重度酒体(9)
  • 棕色(8)
  • 焦糖(8)
  • 顺滑(8)
  • 深黄色(7)

用户酒评 共 22 条评论

吴蒙圈

吴蒙圈 2021-11-21 18:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

临期 一般还行 美式大麦够不上一点,但还是按着大麦路子走。这年头好喝的大麦太多,这个就不大行了

苍南精酿小王子

苍南精酿小王子 2021-02-17 20:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

甜!top50的酒还是不错的,价格有点小高

嘿嘿

嘿嘿 2020-03-02 21:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

泡沫一般,闻着很香的烈,喝起来还ok

崔静的崔X崔静的静

崔静的崔X崔静的静 2019-03-28 20:34

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 焦糖
  • 威士忌
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 适合进阶级

金黄色酒体,白色泡沫丰富持久,闻着威味明显,入口饱满的麦芽味支撑起糖度,散去得威士忌味明显,非常不错的一款,慢慢得灼烧感,整体体验完美的一款。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2018-10-22 23:43

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 柑橘
  • 蜜瓜
  • 波本
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

喝之前用威士忌做了做味觉建设,感觉不错,酱,烟,焦,麦,易饮舒适。

第一次喝时说真的接触大麦酒少,而且那一晚喝多了。再次喝与靳松的冠军过红酒桶大麦酒同饮。也是比较清醒的状态,感觉真棒。
美式酒花香气弥漫,熟透的水果香气,焦糖,轻微的巧克力,味道悠长,酒花苦也搭配的刚刚好。喝一口不舍得张嘴说话更不要说吃东西。如果说狗毛是内功深厚正统武学。靳松这款酒就是东邪那种,有意思,同时也有根基。顺便在这里点评了,估计以后也喝不到了。
开瓶先是布雷特酵母的味道,因为刚喝过一口狗毛试图作为心中大麦酒的标准,因此一开始我竟然没识别出来,经提醒后却越来越觉得美妙,有特点,搭配也合理。深色水果味道,巧克力味道,轻微的葡萄的单宁涩,酒花风味跟fred比差不少,但也不至于没有存在感,很自洽。我真的觉得一点也不输fred。

MrXBigXRoy

MrXBigXRoy 2018-06-29 20:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 太妃糖
  • 杏仁
  • 柑橘
  • 葡萄干
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

标签是美式大麦酒,untappd是美式烈性艾尔,管他啥酒,存了半年了,应该喝了。开瓶香气弱,轻微果脯香气,泡沫少,棕色中度酒体。入口是杏仁为主的果脯味道,奶油,干投酒花带来的柑橘苦味。太妃糖味被酒花味道掩盖了一些,显得不那么喉。轻微酱味,能接受,还是像美式大麦酒,好喝好喝

童鞋

童鞋 2018-03-13 01:04

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 平衡

带有比较甜腻香蕉的香气,泡沫丰富持久酒体深黄发黑,甜感较高,入口香蕉、果肉、糖蜜的味道,口感顺滑,绵绵易饮。

攻克己身叫身服我

攻克己身叫身服我 2018-01-21 00:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 死前必喝

感受就是顺滑!!!香甜,回味微苦,挺喜欢☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

Glen

Glen 2017-12-13 02:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 麦香
  • 药草
  • 话梅
  • 酒精
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 适合进阶级

口味饱满顺滑,蜜饯甜香突出,甜度苦度平衡佳,酒精感压得好,易饮性佳。

地点:荷兰阿姆斯特丹Beer Temple,on tap。

VincentPang

VincentPang 2017-12-07 00:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 松脂
  • 葡萄干
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

充滿蜜饯甜美,酒体顺滑饱滿,收口干脆苦味优雅绵长, 正!

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号