Cloudwater Living To Eat Pale Ale (Can)
单独享受它,与它的同胞进行比较,或将其混合以构建您自己的创作。这款淡色艾尔是三部曲系列中的其中一部分,旨在展示我们手工挑选的2019作物年啤酒花的全部风味。每款啤酒都使用了中性酵母来给啤酒花提供展示的空间,突出了那些现代的主力品种:马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)酒花。
Brew York Galaga American Pale Ale (Can)
这是对街机游戏时代的致敬,在拯救宇宙对抗外星昆虫的过程中,时间也随之流逝。“蜜蜂战机”是一款易于饮用,低苦度的美式淡艾尔,有西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和CTZ低温啤酒花来增添额外的风味。
Pomona Island Pew Pew Pew PewPewPew Pew Pew Pale Ale (Can)
这是我们的首款双倍干投啤酒。之所以这样命名,是因为在那些每星期只进行两次酿造的平静日子里,我们有很多时间酝酿。我们花了一些时间来设计这个美味的DDH Pale Ale的配方,使用了浓缩西姆科(Simcoe Cryo)、艾库瓦诺(Ekuanot)和马赛克(Mosaic)三种啤酒花酿造,再加上London III酵母产生的柔和多汁口感,会让你像激光束一样闪耀。
Wild Beer Bibble Pale Ale (Can)
这款Bibble Pale Ale使用了维也纳麦芽和燕麦酿造,产生了不寻常的饱满口感,而马赛克(Mosaic)啤酒花以其热带水果之美而闻名。我们没有进行过滤,所以酒体自然是朦胧的。收口感中的热带水果味补充了宜人的苦味。
Cloudwater A Soft & Hazy Pale Ale (Can)
我们这一季度的淡色艾尔是一款非常适合日常生活中放松的啤酒,无论是与朋友聊天还是下班后的安静休息,其目的是在大胆的味道和易饮性之间保持平衡,充满着圆润的热带水果味道,并且柔软多汁,苦度极低。
Verdant Meshes of the Afternoon Pale Ale (Can)
这款Meshes of the Afternoon Pale Ale采用了我们更加轻盈清爽的配方,在热端和冷端加入了大量莫图依卡(Motueka)和艾库瓦诺(Ekuanot)两种啤酒花,分别创造出了顺滑的青柠汁味、柑橘味和热带水果气息,是完美的解渴利器。
Cloudwater Eating To Live Pale Ale (Can)
单独享受它,或者与其他啤酒进行比较,也可以进行融合以创造自己的作品。这款Eating To Live Pale Ale是这个系列中的酒款之一,旨在展示我们手工挑选的2019年份啤酒花的全部风味维度。每款啤酒都使用了中性酵母来赋予酒花展示的空间,这次我们选用了世纪(Centennial)和哥伦布(Columbus)两种具有西海岸风味的啤酒花。
North Brewing Sputnik
干投酒花淡色艾尔,酒体轻,颜色淡,美式酒花的混合给予这款酒柑橘与松树的香味,同样热带水果的特点也因酒花展现。
Cloudwater Spring Summer 2017 DDH Pale Chinook Citra American Pale Ale (Can)
这款酒是一款美式淡色艾尔,特别的是我们在酿造时干投了双倍的啤酒花,让这款酒的酒花味变得相当浓郁,并辅以WLP095酵母发酵酿造。西楚酒花的加入带给这款酒明显的柑橘味,用到三种啤酒花:西楚、奇努克和劳拉啤酒花,则给这款酒带来更多香菜籽的味道。
North Brewing Piñata Tropical Pale Ale
我们使用了四种不同的热带水果来搭配大量的新世界啤酒花,柑橘和葡萄柚皮是直接添加到发酵罐中,而番石榴和芒果是在发酵之后加入的。这款啤酒有着柔和的热带风格香气,非常干爽且容易饮用。