Belching Beaver Operation: Beaver Drop Wheat Beer (Can)
“海狸行动”是一种用柠檬草、柠檬皮和天堂谷物酿造的清爽啤酒。这种啤酒是以爱达荷州的搬迁项目命名的,该项目看到海狸跳伞到新家中,在那里它们的自然活动将更加有益。四月是国际海狸日和国家啤酒日(4月7日),我们向野生动物2000捐款庆祝,这是一个支持海狸和人类共同居住的组织。
Hill Farmstead Wheat Blanc Wheat Ale
在各种环境和过程中,我们继续探索Farmstead®啤酒。这次我们展示了一款鲜活、微酸、橡木桶陈化的艾尔,使用了90%的小麦和10%的大麦麦芽糖化,并且加入了德国Seitz Farm农场的精选哈勒陶布兰克(Hallertauer Blanc)啤酒花酿造。瓶中熟化自2018年初开始,我们一直密切监测其进展情况,并预计它的发展。
Modern Times Fortunate Islands Wheat Ale(Can)
酒花品种:西楚,阿马里洛 麦芽品种:小麦麦芽,双排,百年 这款幸运岛结合了热带IPA的比利时酒花香味与杀口淡啤的清脆淬火这两大特性。我们以温和的、坚果般的麦芽主导达到这种神奇的效果,然后干投西楚和阿马里洛这两种啤酒花。抑制苦味,芒果,柑橘以及百香果的味道相结合而形成的一种会议型艾尔的冲击力。
Mikkeller San Diego Extra Yum Wheat Beer (Can)
美奇乐圣地亚哥新酿的这款小麦啤酒,在酿造时添加了大量草莓、覆盆子和棉花糖。令人不由得想起草莓馅饼的味道,浆果的酸味很好地中和了棉花糖的甜腻口感,达到平衡,散发出浓郁草莓香气的清澈红色酒液像是一杯草莓汁。
Calicraft Guava Trees Sparkling Wheat Ale (Can)
这款Guava Trees Sparkling Wheat Ale加入了番石榴泥和灰比诺葡萄汁酿造,在发酵中还使用了葡萄酒酵母,产生了明亮的酒体和芬芳的香味,口感柔和而劲爽。
Boulevard Unfiltered Wheat Beer
这是一款鲜活、清爽的啤酒,并且未经过滤,具有天然柑橘味和独特的混浊外观。这种轻松易饮的美式小麦啤酒已经成为我们最受欢迎的产品,也是中西部地区最畅销的工艺啤酒。
Other Half Gold Strap Wheat Wine
Gold Strap是一款经过了干邑白兰地桶成熟的小麦酒,在桶中进行了长达一年的成熟之后还特意的加入了香草进行增味,是一种独特的体验。
Modern Times Fortunate Islands Wheat Ale
酒花品种:西楚,阿马里洛 麦芽品种:小麦麦芽,双排,百年 这款幸运岛结合了热带IPA的比利时酒花香味与杀口淡啤的清脆淬火这两大特性。我们以温和的、坚果般的麦芽主导达到这种神奇的效果,然后干投西楚和阿马里洛这两种啤酒花。抑制苦味,芒果,柑橘以及百香果的味道相结合而形成的一种会议型艾尔的冲击力。
Trillium Double Pier Imperial Wheat Ale (Can)
比起Pier的原始基本配方,从2017年Deciduous和Permutation#61等麦芽法案中酝酿其他具有较高小麦比例的帝国IPA的经验中获得灵感,我们在进行大规模双倍干投西楚(Citra)酒花之前,将这款Double Pier与西楚(Citra)、银河(Galaxy)一起旋转。Double Pier朦胧而充满活力的金橙色酒液和蓬松的白色泡沫,提升了新鲜柠檬,橙花蜂蜜,成熟甜瓜和啤酒花的芳香。啜饮一口,口感鲜明的粉红葡萄柚,克莱门氏小柑橘和白桃,还有些许热带荔枝和芒果的味道。Double Pier拥有奶油般的悉尼口感,柔和顺滑,令人耳目一新。
Barley Forge Nom Nom Mango Hefeweizen
被称之为芒果浑浊型小麦,使用德国皮尔森麦芽、小麦麦芽作为原料,添加了真正的芒果和其他的天然香料进行酿造。 这种啤酒发酵时使用了传统的巴伐利亚酵母,让它拥有了经典的丁香酚和香蕉的味道。