Council Béatitude: Raspberry Tart Saison
来自加州圣地亚哥的理事会酒厂(Council)是水果啤酒专家,在赛松酒底之上,加入了大量了新鲜覆盆子汁,颜色可爱,口感酸爽。
Jolly Pumpkin Bam Bière Saison
这款美味的农家艾尔的名字取自于被车撞到的 Jack Russell。顽强的Jack Russell倒地后又站了起来,他拂去灰尘继续不屈不挠为撞倒他的人酿造啤酒。这是一款干投了啤酒花而且进行瓶中二次发酵的比利时风格啤酒,酒花的香气与酿造酒的香料、麦芽达到了很好的平衡。 同时也提醒大家:请在享受啤酒的时候,保持身体健康,并小心过马路!
Casey Rosé: Blackberry & Black Raspberry (12/7/21) Farmhouse Ale
在Roséblends的会员调查中,我们收到了很多请求,这是一个我们已经坐了一段时间的好请求!我们在第二次使用的科罗拉多黑莓和PNVW黑树莓上陈酿了农家麦芽酒的混合物。我们从水果上得到了令人惊叹的颜色和足够的味道,使其变得超级细腻和可饮用。
Casey Undertone Apricot+Vanilla Farmhouse Ale
添加了燕麦的农舍艾尔。燕麦的添加带来了一种愉悦而强烈的柑橘风味。在此基础上添加了大量科罗拉多本土杏子和马达加斯加香草豆。
Side project Biere du pays(10 year)Saison
Bière du Pays的灵感来源于该国的经典Saisons。一种通风蓬松的麦芽,用野生密苏里酵母和细菌以及我们家的赛森混合物发酵而成。这清爽细腻的农家麦芽酒在密苏里橡木桶中陈化了几个月,然后在这个瓶子中自然调节。
Hill Farmstead Charlie: Raspberry Farmhouse Ale
我们的低度Farmstead®麦芽酒,abv约为1.8%,用佛蒙特州夏洛特市亚当浆果农场有机种植的树莓渣调制而成。
Casey Funky Blender Saison: Peach
这款Funky Blender加入了有机桃子酿造,产生了浓郁的桃子味,同时充满了野菌气息。
Funk Factory Saison Orlita
我们混合了两种使用法国大橡木桶发酵的赛松,加入了香橙皮、青柠皮和橘子皮进行陈化,产生了清新的柑橘风味和酸味,酒体呈琥珀色。
Jolly Pumpkin Bam Di Castagna Saison
Bam Biere的栗子版本,这种灵感在秋季突然涌现了出来,我们在煮沸麦芽汁的期间投放了大量栗子。口感微酸,带有栗子、腰果和芋头的风味,回味中有一丝橙汁的味道,感觉宛如秋季的一缕青烟。
Casey East Bank Preserves Bourbon Barrels With Glohaven Peach (10/28/21) Saison
在入口的时候酸度就已经很好,有清列的油桃香气,回温之后是熟透的桃子香,就像泡在桃子海洋。