Jolly Pumpkin La Parcela No. 1 Pumpkin Ale
这款南瓜啤酒中添加了南瓜,香料,可可并在橡木桶中陈酿。和其他重口味传统南瓜啤酒相比,这款酒的香料味道并不明显,而口感也并不是传统南瓜酒所突出的浓稠厚重。相反,它侧重的是酸爽味,霉香,南瓜和香料则是点缀。各种味道复杂而平衡,易饮性佳。
Elysian Dark O' The Moon Pumpkin Stout
2010 全美啤酒大赛 GABF 银牌、将烤过的南瓜子与七种不同麦芽一起糖化,煮沸时投入多种香料,开瓶后是明显的肉桂味,入口后酒款浓郁的可可味道以及淡淡的咖啡、南瓜、烟熏的香气,丰富的泡沫层与绵密的口感柔顺易饮,是万圣寒夜的良伴。
Uinta Crooked Line Oak Jacked Imperial Pumpkin
Jacked 是采用新鲜的南瓜和各种香料酿造,酿造完成以后在橡木桶中存放了6个月。橡木桶为其带来了柔美的香草和波本的香气。
Samuel Adams Harvest Pumpkin Ale
在酿造时,每桶啤酒相当于加入了超过11磅的成熟南瓜,因此酒体饱满,带有甜香,颜色也呈现出透红的琥珀色。 同时采用了深度烘培的烟熏麦芽,使得酒充满明显的烧烤味,南瓜的香气在烟熏味的衬托下更加丰满,酒的层次感更强,微妙的香气也更加扣人心弦。
Anderson Valley Fall Hornin' Pumpkin Ale
这是一款用料相当复杂的南瓜艾尔,除了各种麦芽与酒花以外,还添加了黑巧克力和南瓜泥。喝起来非常顺滑,焦糖的甜味与酒花带来的苦味相互融合,平衡得非常绝妙。
Point Whole Hog Pumpkin Ale
加了南瓜和香料的艾尔,真材实料的南瓜和南瓜饼香料,有肉桂和豆蔻。Perle酒花和慕尼黑麦芽、烘烤麦芽、焦糖麦芽相得益彰,酒体醇厚。
Saranac Pumpkin Ale Growler
萨拉克配制了一个完美的天然香料包扔进了铜制酿造锅:桂皮、五香粉、丁香和生姜,这要感谢萨拉克的酿酒师的妻子——Kuhr夫人,使用的正是她在家里制作南瓜派的香料配方,拿来酿造同样美味的啤酒。萨拉克使用了3000磅的南瓜来酿造,让它们和麦芽一起糖化,南瓜在所有材料种占十分之一,所以你们可以尝出真正南瓜的美味
Wormtown Pumpkin Ale
为了庆祝秋收,Wormtown酿造了南瓜酒。淡淡的南瓜派香料在中等酒体的麦芽酒中与南瓜和香料的味道相得益彰。用100磅当地南瓜和专有香料混合酿造而成。这种啤酒将于9月中旬至11月供应。
Greenbush Unicorn Killer Pumpkin Yam Beer
别让这个名字让你失望,我们的南瓜汽水有它自己的传说。这款灵感源自神话的啤酒充满了烤南瓜、红糖、肉桂等。
Catawba King Don's Pumpkin Ale
This pumpkin ale features a red ale base that lends caramel and toasted malt character. It is spiced with cinnamon, nutmeg, allspice, and clove to create the pumpkin pie in a glass.