Elysian Men's Room Original Red
Elysian 与西北区最受欢迎的电台 KISW The Rock of Seattle p啤酒特别节目推出的联名酒款,以五种麦芽搭配最具代表性的美式酒花 Cascade 与 Chinook,酒花与麦芽的香气,非常适合在夏日傍晚的 BBQ 也好友们一起分享。
Anchor Bigleaf Maple Autumn Red American Amber Ale
这款啤酒灵感源自加州独有的大叶枫树,美妙绝伦的树叶,美味绝伦的糖蜜,正是秋天最美妙的写照。大叶枫树在加州海岸沿线的溪流地带生长茂盛。加州人曾用它的树皮制作麻绳,篮子。如今,艺术家用其木料和树节制作吉他。秋天,大片的树叶呈现出从绿色、金黄到红色的各种色彩。 这种枫树支撑的糖浆也颇有历史,它也很适合作为酿酒的辅料,为啤酒增添更多复杂、平衡的风味。这款啤酒具有的迷人枫叶色泽,也是其他红色艾尔无法比拟的。 铁锚枫叶艾尔非常容易入口,口味平衡,个性突出。风味复杂的酒体源自两种焦糖麦芽,淡色麦芽和枫叶糖浆。为了平衡麦芽风味,在熬煮阶段投放三次内尔森沙文啤酒花,并在发酵后干投了内尔森沙文,西楚和卡斯卡特啤酒花,缔造出绝妙的秋季啤酒,具有深厚的层次感和奇特的香气。
Rogue Captain Sigs Deadliest Ale
这是一款印度红色艾尔啤酒,源起于汉森兄弟—Sig, Edgar, Norman—他们是白令海峡的罗格精神的代表,从不畏惧狂风巨浪。这款酒呈现深红色,闻起来会有花香和微弱的西楚酒花的香味,但入口后酒花味消散很快,转而出现麦芽的香味。这款船长艾尔的收益将用于支持渔民基金会。
Evil Twin Hop Flood
在七月一个美丽的夏夜,平静的丹麦人在罗斯基月音乐节上舞动起来,另一些人在景色如画的避暑地小嘬葡萄酒,一场洪流淹没了哥本哈根著名的啤酒店Ølbutikken,淹没了成千上万珍贵的啤酒——洪流啤酒是一款向那些被淹没并不再生产的美酒致敬的啤酒。
Mad River Jamaica Red Ale
这是一款梅德河旗下的传奇红色啤酒,桃花心木色调的酒体带来浓郁的辛辣芳香,味道非常平衡。它是2011年在美国啤酒大赛中的美国风格琥珀色/红色啤酒类别的银牌得主。
Coronado Mermaid's Red Ale
来自美国加州的品牌,Logo是一条正在送酒的美人鱼。这支红色艾尔使用了Cascade啤酒花,炙烤麦芽提供了焦香的风味和丰满的口感,以丁香和焦糖巧克力收尾。
Firemans Brew Redhead
这款红色艾尔曾经获得过3次金牌,它加入了5种风格的麦芽以及一些与众不同的Yakima Valley啤酒花,同时使用了水晶麦芽,具有饱满的焦糖味,顺滑的口感以及丰富有层次感的风味。
Cold Spring Olde Johnnie Ale American Amber (Can)
美国酷睿啤酒(Cold Spring)产自美国明尼苏达州冷泉市(Cold Spring)。冷泉市以当地著名的优质矿泉水而命名。酷睿啤酒即以冷泉矿泉水酿造。众所周知美国的啤酒分为两大类:一类是大工业化生产的啤酒如百威牌(Budweiser)啤酒和米勒牌(Miller)啤酒,此美国啤酒以普通淡黄清亮啤酒为主。产品标准化,和口味统一化,产量高,数量大。另一类则是别有驰名美洲大陆的手工精酿啤酒(Craft Beer)。手工精酿啤酒的官方定义为中小型啤酒企业独特的,用传统技术精心酿造的各具特色的地方特产啤酒。它产量小,酿造精,种类多,口味独特。酷睿啤酒即属为名副其实的手工精酿啤酒,它有美国特产蓝莓口味的月光蓝莓黑啤酒,有美国大杏仁口味的甜杏仁小麦白啤酒,老约翰窖藏红啤酒和女士喜爱的柠檬啤酒。
Rogue Dry Hopped St. Rogue Red Ale
一杯好啤酒的背后是一位了不起的酿酒师,一块好牛排的背后是一头不错的牛。Fukutsuru(朋友称他为Fuku)就是这样一头牛。在美国排名首位的大理石花纹公牛,Fuku是日本神户牛的后代生产的优质高档的美国极黑牛,是罗格干投酒花红色艾尔啤酒的配餐。超过50,000份Fuku种子储存在冷库以备将来繁殖。在Fuku最后的日子里,带给了品种优良的年轻奶牛一些被社会所知的机会。取而代之的,他选择了打个盹儿。最后,让我们把罗格干投酒花红色艾尔啤酒永久献给Fuku。
Bear Republic Red Rocket Ale
它是屡次获奖的拳头产品,基于家酿基础的苏格兰风格琥珀艾尔。酒体厚重,酒花浓郁,入口甜美,满是焦糖麦芽香气。