这款啤酒灵感源自加州独有的大叶枫树,美妙绝伦的树叶,美味绝伦的糖蜜,正是秋天最美妙的写照。大叶枫树在加州海岸沿线的溪流地带生长茂盛。加州人曾用它的树皮制作麻绳,篮子。如今,艺术家用其木料和树节制作吉他。秋天,大片的树叶呈现出从绿色、金黄到红色的各种色彩。
这种枫树支撑的糖浆也颇有历史,它也很适合作为酿酒的辅料,为啤酒增添更多复杂、平衡的风味。这款啤酒具有的迷人枫叶色泽,也是其他红色艾尔无法比拟的。
铁锚枫叶艾尔非常容易入口,口味平衡,个性突出。风味复杂的酒体源自两种焦糖麦芽,淡色麦芽和枫叶糖浆。为了平衡麦芽风味,在熬煮阶段投放三次内尔森沙文啤酒花,并在发酵后干投了内尔森沙文,西楚和卡斯卡特啤酒花,缔造出绝妙的秋季啤酒,具有深厚的层次感和奇特的香气。
弓箭 2017-11-19 13:04
外观是这款酒最大的得分项,🍁的大图标很好看;
酒体颜色比较深,是秋天的颜色,从卖相上说是很负责的一款季节啤酒;
气味来说焦糖香比较容易辨别,酒花香反而就偏弱了,有点可惜;
味道上作为深色艾尔中规中矩,但可惜的是完全没有感觉到这款酒介绍上所说的多酒花的诚意,对于秋天的味道的诠释很难说;
整体感受就是装逼用足够;喝起来不要有太好期待,算是好喝但不惊艳~
kevinpierce 2017-12-03 22:03
加了枫糖的美式琥珀艾尔,入口确实有丝微糖味,收口略苦,中规中矩,还不错。
ZeminChao 2017-11-07 00:03
瓶子很漂亮,复古风。
入杯泡沫丰富,持久性一般。
香气变化比较明显,初闻略有焦糖的香气,之后会转为略带酸味和酒精味道。
提前知道是添加了枫叶焦糖的,心理预期可能是一款偏甜的酒。但实际初入口苦味突出,收口有轻微甜味。
为了瓶子可以喝一次,不是特别推荐。
啤酒骨 2017-08-27 10:05
非常考究的瓶贴,包装值得一看再看。酒以枫糖麦香为主,没有包装给人的印象深刻。
Raziel 2017-05-20 20:39
闻起来枫糖浆的香甜特别明显,泡沫不算多但较细腻,入口就是一股浓浓的蜜糖和芒果甜,中段显现些许麦芽香,开始出现轻轻的酒花苦味并蔓延至后段和回味里,最后回味中甜味和苦味融合成了芒果皮的风味。从冷藏温度升温后微微出现果酸味并且甜腻感略重。不是很能喝出肉桂味。总体是前中味浓厚后味淡薄的日常酒,还不错
JamesXLiu 2017-05-17 21:58
一般般。深黄色,没什么特别吸引人的味道,不喜欢。
Chris_Gu 2017-05-04 04:24
首先外观深得我心,枫叶本就讨人喜欢,酒体颜色就和枫叶一样琥珀色带些红,上面配有丰富细腻的泡沫煞是好看。酒香不错较为明显,入口不像外观那么惊艳但也算平衡,回味微苦总体感觉还不错。
50mm 2017-05-03 00:00
我的第二款铁锚。很喜欢铁锚的酒瓶造形。标签设计和用纸依然考究。
泡沫:泡沫非常丰富、细腻,持久。有蕾丝挂杯。
气味:浓郁的水果和蜂蜜的香气,很清新。
颜色:酒体呈棕色,混浊。
味道:柑橘和荔枝的香味。苦味不强,酒精感微弱,回味微苦味。
总体感受:不错的一款酒,一瓶下肚有点晕了。
七次夺命境 2017-01-17 14:17
闻着既有焦香麦芽气味又有明显的酒花香气。入口是苦中带甜,回口又是酒花苦味。
faure 2016-12-19 19:31
清饮不适合。配点鸡肉,慢慢喝,类似琥布朗的口味,有点丝丝枫糖的甜味,总体基调还是接近于ipa,但要带点酸。