Helios Niku Senyou Pale Ale (Can)
这款酒是一款海利欧斯酒厂生产的淡色艾尔,酒标上就写着大大的肉专用,因而酒体也偏向厚重,香气方面有浓郁的麦香和饼干的香气。淡淡的柠檬的香气更加解腻。
Brimmer Pale Ale
这款酒对精酿啤酒世界绝对重要,水晶般清澈的铜色酒液,伴随着丰富的苦味和高贵啤酒花的柑橘香气,并与淡色麦芽和轻微的焦糖甜味相互平衡。口感顺畅,余味温和。
Sankt Gallen Yokohama XPA
伟大的航海中,横滨作为港口城市,当时世界各地的海上运输业蓬勃发展,“金水即使穿过赤道也不会腐烂”,横滨附近流域的水浑浊度基本为0,具有透明度,能够支持横滨市民的生活。横滨市的官方用水“Hello kids everyone(你好孩子每人都有)”,从源头开始用它作为补给水。据说这款酒也向当时的幕府供奉,并且在没有冰箱的船上长期运输,具有防腐效果,可抵御赤道的热量,它的特点是投入大量的酒花。酒花也是一种草药,具有防腐作用,还能带来清新的香味与略微苦味。这款酒投入的酒花大约是正常的4倍,入口之后会有一种让人想起柑橘和残留的香水味,这是一种意味着既灿烂又苦涩的生活习惯。
Tamamura Shiga Kogen African Pale Ale Harvest Brew
这款酒虽然是一款淡色艾尔,但他的苦度丝毫不输IPA,这款酒效仿当年运往印度的啤酒,在酿造过程中加入了大量的酒花,从而有相当浓醇的口味。这是基础款在丰收时节特酿的版本,使用了新鲜的酒花酿造。
Tamamura Shiga Kogen Pale Ale Harvest Brew
这是一款浓郁的淡色艾尔,清新淡爽的柑橘的香气与5.5%的酒精度平衡得相当好。可以在任何环境下品饮。这款酒是基础款在丰收时节特酿的版本,使用了新鲜的酒花酿造。
Kizakura Lucky Dog Pale Ale
这款来自日本Kizakura酒厂的琥珀艾尔,在经过过滤之后显得非常清澈,但可能会使得啤酒原有的香味和味道有所减少,酵母的残留让你可以享受更好的美味。来自大麦麦芽的香味和喀斯喀特啤酒花(Cascade)的轻微柑橘味道,会让你的心情放松。 呼~,啊~真幸福,放松下来,慢慢品尝。