MoonZen / Jing A MiJiaYa Neolithic Traditional Ale
美国斯坦福大学的一个考古小组,在对陕西西安市米家崖遗址发现的一个远古啤酒作坊进行研究时,证实这个有着5000年历史的啤酒作坊是中国用大麦和小米酿制“啤酒”的最早证据。他们重塑了这个有着悠久历史的正宗配方。 这款以薏仁为原料的老式啤酒,是经北京的京A和香港的门神酿酒厂合作复刻而出。这款啤酒的原料选自仰韶时期种植的古老作物(当时还没有出现啤酒花),因而尝起来是“起着泡的柠檬酸味,夹杂着古老的发酵物质带来的甜味以及泥土芬芳。”
City Brew Travel Pale Ale Flavored Beer
旅游不仅仅是景点的看法:它是一种持续,深刻和永久的生活观念的变化。 你从旅行中获得了多少灵感? 旅行淡啤酒用潘丹叶酿造。 潘丹叶通常用于泰国食物, 它以独特和甜蜜的香气著名。 成分:水,麦芽,潘丹,啤酒花,酵母。
Moonzen / Baird Daifuku Flavored Beer
北德(Baird)与门神(Moonzen)初次合作酒款,加入了红豆用于酿造。大黑福(Daikoku)是日本七大幸运之神之一,为五大谷物和贸易之神,愿繁荣与财富与你同在。
Moonzen Day of the Dead
或许因门神酿酒师Laszlo是墨西哥人的关系, 此酒也因此以当地节日 "Day of the Dead" 为名。酿制也充满墨西哥风情 , 加入了在龙舌兰酒 (Tequila) 浸泡的菠萝外, 还据称加入糖製骷髅头 (Sugarskull)。 IPA+菠萝+ 龙舌兰酒的组合相信是香港的首次吧,况且 IPA 跟烈酒 (Spirit) 扯上关系并不常见。美丽的金色酒液,散发着菠萝的香气,如果汁般诱人又不是麦芽的香味。
Young Master Cantina En Berlin Berliner Weisse Sour
与传统的柏林啤酒、芒果啤酒和哈班罗啤酒联姻,柏林酒馆是我们想象中的柏林梦寐以求的酒馆。这款由益生菌制成的令人愉悦的啤酒,带有芒果的多汁香味和哈巴内罗的果香辣味。
Young Master / Yardley Brothers / Gweilo XXXPA By the Globe Pale Ale
这是专为The Globe SoHo十周年庆典而酿造的一种可压碎的淡麦芽酒。
Young Master Mong Cha Cha
檸茶茶 这是新加坡传奇的精酿啤酒小贩、史密斯街水龙头和少爷啤酒厂之间的有趣合作。柠檬茶淡麦芽酒,是对新加坡马鹿和香港茶茶藤中最普遍的饮料之一的致敬。完美的饮品,可以洗去你最喜欢的小贩中心小吃。
Young Master Factory Girl Pale Ale
“工厂女孩”是一种用“粉色靴子啤酒花混合”酿造的超淡啤酒。今年的混合物包括Palisade®、Simcoe®、Mosaic®、Citra®和Loral®。多汁,果味浓郁,但不过于热带,带有更多的柑橘和草本味道。明亮的金色非常平衡。适合所有啤酒爱好者的清爽夏季啤酒**每售出一瓶啤酒,销售的一部分将交给PBS香港分会,通过教育帮助、激励和激励女性啤酒专业人士。
Young Master Yan Chim Kee Pineapple Coconut Pale Ale (Can)
这款啤酒是与甄沾记合作,加入了菠萝和椰子酿造,酒体呈明亮的金黄色。
Young Master Neon City Hong Kong Pale Ale (Can)
霓虹之城是一款非常百搭的淡色艾尔,适合全天候任何场合饮用。来自酒花的鲜明橘香,与不同类型的亚洲菜式相当合衬;陈皮及佛手柑香气飘逸,让人回味起香港华洋集处之独特氛围。