Fuerst Wiacek So Many Ways To Waste The Day IPA (Can)
一款来自德国Fuerst Wiacek酿酒厂酿制的IPA,使用大麦麦芽、小麦麦芽以及燕麦酿制,燕麦的添加带来了顺滑的口感。酿造过程中添加西楚(Citra)和阿马里洛(Amarillo)酒花。
Fuerst Wiacek Hotline Double IPA (Can)
这款Hotline Double IPA使用了西楚(Citra)、爱达荷7号(Idaho 7)和阿马里洛(Amarillo)三种啤酒花进行干投,产生了浓郁的热带水果味和柑橘味,酒体呈浑浊的橙黄色。
Maisel & Friends Stefan's Indian Ale
这款传统的英式IPA,拥有丰富的水果气味,入口时适中的苦味与微妙的柑橘味和花香相铺相成,尾随的是野蜂蜜和蕉香麦芽的味道。
Fuerst Wiacek Dream #10 IPA (Can)
实验和创新是我们梦想系列的核心。无论是比较配方中的微小差异,调侃不熟悉的风格,还是尝试新的原料,我们的目标都是不断学习,开发新工艺,完善我们的酿造流程。这一切都是为了酿造你梦想中的啤酒! 这款Dream #10 IPA使用了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花干投,并且修改了糖化时裸燕麦与标准燕麦的比例,使标准燕麦的比例更高。
Fuerst Wiacek / KCBC / Barrier No Fun IPA (Can)
这款No Fun IPA使用了浓缩西姆科(Simcoe Cryo)、马赛克(Mosaic)和奇努克(Chinook)三种啤酒花干投。
Fuerst Wiacek / Stu Mostów Avant Gardener Double IPA (Can)
这款Avant Gardener Double IPA使用了西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、埃尔多拉多(El Dorado)和维克秘密(Vic Secret)四种啤酒花干投。
Hard Bone Mohawk American IPA
这是Hard Bone酒厂的一款美式IPA,酿造添加了勇士(Warrior)、卡斯卡特(Cascade)、东肯特戈尔丁(East Kent Goldings)、威廉麦特(Willamette)、世纪(Centennial)和塞里亚(Celeia)六种啤酒花。
Hard Bone 5 Malts Symphony No.9
5 Malts的名字源于5种不同的麦芽(皮尔森、慕尼黑、焦麦芽、红麦芽、酸麦芽)。然而9号乐章的独特并不仅仅局限于对麦芽的考究,德国古老的传统酵母- Landbier和三种经典酒花(哈拉道、珍珠和马格努门酒花)的交织,赋予了它除浓郁的麦香以外的丰富的柠檬、西柚及橙香果味等香味。
Stone (Berlin) IPA (Can)
根据定义,印度淡色艾尔相较于它的小弟淡色艾尔来说,酒花特性更丰富且酒精度更高——毫无疑问我们就是这样做的。这款作为目前国内最受尊敬和最畅销的IPA之一,它呈现出爆炸性的柑橘风味和酒花香气,并与微妙的麦芽特性完美地平衡。该酒款为Stone IPA的柏林版本。
Privatbrauerei Eichbaum Troll-brew German IPA (Can)
在1774年英国殖民印度时期,英国人对于在印度时期的啤酒需求量越来越大,但由于防腐技术上的原因,为了解决这个问题,酿酒商们不断尝试。在啤酒中加入了更多甚至达到双倍计量的啤酒花,同时还在啤酒中加入了酵母,造就了一个新的啤酒风格。