Mikkeller Porter
这款波特使用了水、麦芽糖、酒花和酵母酿造而成,酒标由Keith Shore所画。
To Øl Goliat Imperial Stout - Bourbon Oak Chips Edition
迦特伟大的战士,名叫:歌利亚!传说中他是非利士人强大的冠军。蕴藏于古代的民间传说和宗教故事中,来源于旧世界。他的身形并不是人类,而是巨人!使用黑色的盾牌。 他具有高耸入云的身体,能抓住天地元素,泥土,烘烤,这是来自大地的气息;温暖,辛辣的甜美,这来自于天空。他的心脏缓慢跳动,无休止的慢。他被认为是不可战胜的。 这是Goliat的加入了波本桶橡木片的版本。
To Øl / BrewDog Sort Sort Sort Mælk Imperial Milk Stout
这是一款早在几年前与BrewDog合作酿造的帝国世涛,在BrewDog的酒厂酿造后就灌进了橡木桶。陈酿了3年之后这桶酒才被发现并装瓶,数量十分有限,只有一个橡木桶。 "Sort Mælk" = "Black Milk"
To Øl Jule Mælk: Cognac Edition Imperial Stout
这是一次图乐Jule Maelk的全新尝试。在原有“巨乐”的配方基础上,加入了来自法国的干邑橡木桶片,与“巨乐”的基酒一起熟化得来。 熟化过程中因酵母保持发酵,因而酒精度会高于标识的15度。 法国干邑的风味通过熟化,被明显的蕴含到味道里,相对来说,这款酒对于“基酒巨乐”来说有更明显的烘烤,巧克力,咖啡,额外的层次带来更多趣味,且更好地平衡了巨乐的甜。
Midtfyns Russian Imperial Stout
首先这款世涛在今年初刚荣获了2015年丹麦最佳新款啤酒,比赛由是丹麦精酿协会发起的针对丹麦新款精酿啤酒的大决选,所以至少在其国内,含金量是很高的。这款俄罗斯帝国世涛是一款橡木桶陈酿过的啤酒,酒精度高达11.0%。它使用了多种不同的麦芽,具有深色的酒头。它在甜味度和苦味度之间良好的平衡感。经过了橡木桶的窖藏一段时间后,使得它更具有风味。比较适合搭配炖肉或烧烤等食物,最佳饮用温度为10-14℃。对于喜欢高度数重口味的资深发烧友,这款酒是不会让你失望的。
To Øl What the Fudge!? Imperial Milk Stout
加入了海盐、巧克力、香草酿造而成帝国牛奶世涛。 这款酒正如你想象的一般:绵密的奶油口感就是你刚好需要的那种感觉。如果你不想为了品尝甜点味道而去到处寻找的话,那你还是直接喝一瓶What the Fudge!?吧!
Mikkeller Milk Stout
米奇乐的这款牛奶世涛排在了Ratebeer分类前50名,可见喜欢它的人还是挺多的。这款啤酒在酿造的过程中添加了乳糖,所以喝起来有浓浓地奶香味。奶香味与世涛酒体带来的咖啡和焦糖味融合后给人特别美妙的感觉。
Ghost Purple Moon Imperial Stout - BA Cognac
基酒Purple Moon 紫月帝国世涛酿造完成于2016年9月1日,之后于法国干邑Cognac橡木桶陈酿熟化12个月。 同样新鲜处理的干邑橡木桶残留的烈酒,充分地渗透到啤酒内,通过12个月内橡木桶、空气、啤酒酵母、烈酒的充分接触融合,酒精含量从9.2%升高到了11.2%。 瓶装完成之后的最佳饮用期限在大约3-5年内,风味峰值在3年左右达到。有兴趣的朋友可以存一些到之后对比。
Amager / Cigar City Game of Arms
这款啤酒的原名为“Top Roll”,它最初是在雪茄城酿造发布的。"Top Roll”原来是 一种秘密的武器摔跤技术的名字,也是这款酒的灵感来源。它是一款典型的波特啤酒深厚而复杂的口感中能品尝到烤麦芽的焦香。
Amager The Sinner Series Pride
什么样的啤酒才能体现出罪人系列中的傲慢?这个问题他们考虑了良久。如果你了解阿迈厄酿酒厂,那么你一定知道帝国世涛在他们心中的特殊地位。所以,“傲慢”啤酒只能是帝国世涛了。他们这款世涛的特别之处就在于我们整整煮了它六个小时,使得酒体更加浓郁饱满。他们不敢将它称为一款完美的帝国世涛----这就不是傲慢而是自大了。尽情享用它吧。奶油的质感,醇厚的黑色。咖啡,巧克力,干果的味道一应俱全。越陈越醇。