No. 18 Tiao Dong Who 10th DDH IPA (Can)
在原跳东湖的基础上,双倍干投西楚、西姆科、马赛克,颗粒酒花+浓缩酒花。橘子、柚子、芒果、百香果、葡萄柚、菠萝、松针味在口鼻中共鸣,酒花加倍,果汁加倍,干爽加倍。
Dream Brewing Marriage Of Figaro Austrian Horner Oatmeal Beer
霍纳啤酒(Horner)是一种全燕麦的啤酒,曾在奥地利的霍恩(Horn)风靡,传说是莫扎特钟爱的夏日饮品,如今已经消失了近一百年。复兴欧洲古典风格是美国精酿啤酒运动的一个重要路线,而梦想酿造则是国内第一家将霍纳啤酒重现的商业酒厂。这款全燕麦啤酒完全由燕麦芽发酵,酿造思路围绕着“夏日”这个关键词,酒花投放极为克制,几乎没有工业啤酒常见的苦味和涩味,香气以谷物和麦芽为主导,酒体清爽宜人,喝起来毫无负担,即使是不喜欢啤酒的人也会觉得好喝。梦想酿造相信这款啤酒能成为你撸串、火锅时,大绿棒子之外的另一个选择。
The Forbidden City craft beer
纯种酵母与无菌低温酿制,让每支紫禁城都醇厚新鲜,畅爽无比。在酿造过程中,瓶内二次发酵、鲜啤酿造,并通过精选原料和酿酒大师的品鉴把关,经过时间赋予奢华口感,以保证我们啤酒的高品质。
DaoBrew Rrloading Mild Ale
一种新的易饮方式,有意描绘出清脆的酒体,畅饮而下却是柔软细滑,烘焙麦芽在发酵后所呈现的坚果、饼干、太妃糖风味迎合于其间,层次丰富与清爽以一种拥抱味觉的姿态恰如其分地和解了。
Gannet Brew Empire Ice Extract Mead
本地临朐山区百花蜂蜜与槐花蜜经长时低温发酵,陈酿段加入烘烤法国橡木丰富其口感,再经特殊的冰馏技术提纯浓缩。去除蜂蜜酒中的水分的同时,最大限度保留浓缩酒液中原有的显香物质、各种营养物质、矿物元素,活性酶,能够显著提高酒液的口感和醇度,将传统发酵产生的致头晕头痛部分高级醇也随冰晶去除。百花的芬香、甜美的蜜香与复杂雅致的过橡木桶风味将高达24%的酒体深深的隐藏起,入口柔顺饱满清甜不腻酒精的温暖感慢慢浮现,饮后如暖阳拂身,暖意丛生对畏寒和受风寒之苦老人等有滋补暖身做用。如此贵重的原料与漫长的发酿时间又有复杂的冰馏工艺保留精华,没有精酿厂家去酿造如此费时费钱费人的美酒,我们成为中国精酿商酿中唯一专注酿造、稳定供应蜂蜜酒产品的厂家。
Bubble Lab Have a qingti (Can)
淡雅的绿色映入眼帘,洋溢着饱满的青提香气,点缀明净的茉莉花余韵。
Hacker & Craft New Product Lagrange Blue Berry White Mead
这是一款{甜度与酸度}达到了优雅平衡的mead,甜美的蓝莓果香&椴树蜜的芬芳混合(Mix)发酵经过橡木桶的微氧化陈放呈现出丝滑的口感和浓郁的巧克力风味。
NBeer Cheers with ten One-cut and zero-divided rice wine mixed Ale
一割零分米酒与啤酒的混酿,入口柔和,米的清香四溢,优雅的水果残存的馥郁芳香,少许酸度和微苦让酒体更平衡,余韵悠长,一直齿颊留香,如若小口慢酌,则愈加回味无穷。
Sheng's Blitzkpieg of Art Cider
冰美人这款酒的内核,我觉得是美丽又颓丧,热烈又冰冷,是上一秒坠入冰潭下一秒又马上忿火中烧的感觉,当喝到它第一口的时候脑子第一反应就是这本<一半是火焰一半是海水>碰撞交织,猛烈又无声,在冲突中产生了莫名的平衡。
Jing A Jing-A-Ling Christmas Ale
美好的事情总是值得等待,尤其是圣诞节。2020年版本的圣诞啤酒,投入了大量的焦糖和烤麦芽,经过新鲜陈皮、肉豆蔻、肉桂和丁香等香料的沉浸,酿造出口味丰富的香料棕色艾尔。一口感受浓浓暖意,畅享节日欢乐!