NBeer Coconut Latte Stout Sweet Milk Stout (Can)
烘烤椰片带来的浓浓椰香,天然的椰味锁住了焦香,拥有清甜回甘的同时又能叠加多重口感层次。入口如丝缎般柔顺,让人不由得想举杯畅饮。
Peiping Machine Chocolate Milk Stout (Can)
这款巧克力牛奶世涛香甜丝滑,拥有浓郁的可可香气,酒体呈饱满的纯黑色,口感迷人。
Wild West Magic Thoughts Peanut Milk Stout (Can)
妙笔生花,是酿酒师的才思泉涌。灵光一闪,在一款牛奶世涛中生出了花生的味道。巧克力和焦糖麦芽是这款酒的底色,烤花生片的加入让它喝起来就像吃了一颗黑巧花生酱糖果!由于酒花的苦味得到完美的平衡,这款啤酒是甜的,但甜得刚好。
NO.18 Film.G Milk Stout
这是 18 号酒馆在跳东湖之后选择第二个瓶装量产的品牌。同时这也是国内第一款解决瓶装氮气方案的啤酒 ,成功地在低温储酒阶段和罐装两阶段加入氮气。 为了打破“世涛”给人带来焦苦的感觉,酿酒师姜麒在酿造这款牛奶世涛时使用了 10 种不同麦芽和谷物,并且在酿造时添加了乳糖。 咖啡,巧克力,太妃糖香味混合丝滑如牛奶的口感,要说传统世涛中的咖啡味道像是苦涩的美式咖啡,这款牛奶世涛的咖啡味就好比丝滑香浓的拿铁。
Zinnbach Milk Stout
辛巴赫精酿啤酒是以进口的麦芽、酒花、酵母为原料,采用全自动糖化生产线,通过发酵加工,生产出比利时风格的精酿啤酒。 产品分为两大系列5款产品,分别为城堡系列的“珠峰艾尔啤酒”“功夫麻椒啤酒”“牛奶世涛啤酒”“IPA精酿啤酒”和经过橡木桶二次发酵后灌装的“OAK橡木桶啤酒”。 其中城堡系列啤酒,曾在世界最高荣誉“2016比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛”中分别斩获金、银、铜奖。
CQ Times Undercurrent Nitro Vanilla Milk Stout(Can)
在这里,氮气是魔术师的鸽子,一出场,便是焦点。不同于二氧化碳带来的杀口感,氮气呈现出了无比丝滑的舌尖触感。它懂得什么是举重若轻,让泡沫看上去如瀑布般雄浑奔放,落在舌尖,又轻得像一片云。多种烘烤麦芽赋予它黑色的酒液,如夜色一般,深邃神秘。看似不动声色,却已随时准备好,潜入一场平静的风暴。美国乳糖的加入,让暗涌成为名副其实的“液体蛋糕”。扑鼻而来的,是街角甜品屋的诱人香气,面包、可可、咖啡和坚果味的协奏曲,肆意迸发,蔓延交织。醇厚顺滑的口感,伴随着若隐若现的香草味道,让人有吃了一大口蛋糕的畅快。厚重与绵密,苦涩与香甜,每一口都勾勒出复杂悠长的回味,且酒精感略低,极其易饮,恰如大家对甜品的终极评价——“甜而不腻”。
Redears Brewing / ZhangMen The Orange Awakens Sweet Stout (Can)
这次,我们和来自台湾的掌门完成了一次轻松畅快的合作,共同创造了这款让人稍感意外的酒款。这款酒的原点来自于酿酒师多年前吃到的一款来自意大利的橙味生巧。奇妙的味觉感受让他难以忘记。于是,这次酿造的过程,就好像一次对完美记忆的味觉重现。 我们选择即将到来的炎热季节推出这款新酒,希望让更多人认识到,即便在世涛这个啤酒的黑暗宇宙里,也有一些可以适合夏季里畅饮的小清新。 这款酒在口感上,延续了世涛的顺滑,麦芽带来的除了甜味还有轻微的烟熏味。酒花的苦味在橙果泥的香甜面前显得有些微妙,轻盈的酒体感受。深色啤酒的厚重观感和清新的口感、偏低的酒精度形成令人惊讶的反差。饱满的一口下去,口腔中蕴含了巧克力、开心果、奶油、咖啡、水果的味道。 复杂、轻快。非常适合在炎热季节里畅饮。
Shapowei ShanE Imperial Milk Stout
曾获得2020CBC金奖,CCBA银奖。“人之善恶,性本初”合与理的叫做善,乖与理的叫做恶。这是一款咖啡增味世涛,绵密的泡沫,饱满的酒体支撑起你口腔的空间,丝滑的入喉感让你细细品味何为善恶!
Buzz Little White Rabbit Milk Stout
一改传统世涛的沉闷,这款啤酒犹如小白兔一样的活泼。选用燕麦片、小麦片、酒花、乳糖酿造而成。从牛奶中提取的乳糖,带来细腻丝滑的口感。添加了大量香草豆、可可豆和本地烘焙的咖啡豆进行发酵,香气浓郁。当你闭着眼睛享用时,感受口腔中的小白兔在跳跃。
Peiping Machine Chocolate Milk Stout
如同奶油咖啡一般细腻丝滑,麦芽烘焙柔和,大量的可可蕴含其中,如同一杯香甜的冰巧克力。