Trip Smith The Queen of Spades Imperial Stout (Can)
《黑桃皇后》是俄国作家普希金创作的短篇小说,讲述了一个充满俄式美学的悲剧故事。扑克牌中,黑桃Q的画像是雅典娜,她是战争与智慧的守护神,也是扑克牌中唯一一个持有武器的女性。普希金笔下的青年军官格尔曼手中的那张致命的黑桃皇后,就像是雅典娜手中的武器。守护,还是伤害,人性会给出答案。如同帝国世涛这款酒,浓重的酒精是天使,也是恶魔,一念之间,一切皆有可能。 品尝笔记:酒体浓郁,咖啡、巧克力味突出,苦度和甜味达到了极致平衡。
Lotus Brewing Three Two Imperial Coffee Stout
这款贰•壹 帝国咖啡世涛加入了咖啡、枫糖浆和巧克力酿造,酒精度高达12%,口感饱满醇厚。
Wuxie Brewing Wildfire Sweet and Delicious Coffee Imperial Stout
这款高酒精度帝国世涛冰冷浓烈、层次感丰富。原料由多种特制麦芽精心组合额外添加大量进口巧克力、咖啡及马达加斯加香草英。诱人的香气在闻香时便立即与记忆中的那些熟悉的美秒味道相连。入口香甜顺滑,浓郁的咖啡、巧克力、坚果、太妃糖、香草、麦芽的焦香各种风味在口腔中轮番显现,几乎立刻就会刺激身体开始分泌快乐的多巴胺。随着甜美的味道在口中回旋,腹腔中慢慢升腾的温热感是ABV 15.2%无声的显现。
FEVER IMPERIAL STOUT. AGED IN BOURBON BARREL
在春节来临之际,奉上一款充满巧克力、坚果、烤麦芽、焦糖和药草风味的波本桶陈帝国世涛,让顺滑厚重的酒体温暖开启龙年。
Ye Brewing Nightingale Lava Black Cake Imperial Stout (Can)
夜莺是安徒生唯一以中国为背景的童话主角,她用清脆歌声驱走黑暗,给人带来幸运与幸福。夜莺也是王尔德童话《夜莺与玫瑰》的主角,唱响了一曲无私的爱情赞歌。夜莺还是雅尼的名曲,用中国的竹笛模拟夜莺的声音,悠扬,婉转,清越。现在,夜莺是你喝到口中美妙的啤酒。 这款酒我们经历了无数次的配方调整,使用了八种麦芽精心酿造,在不同阶段加入了香草、咖啡、椰子,闻香是扑鼻的巧克力味道,酒体浓厚细腻顺滑,呈现出令人惊叹的熔岩蛋糕风味,层次丰富,像喝一杯黑巧液体蛋糕一样。它甜味适中,毫无腻口感,让人只想一杯杯喝下去。这是一款酒,也是一只夜莺,更是唯美的理想、壮丽的爱情和甜蜜的生活。更加绝妙的是,夜莺的英文名Nightingale,后三个字母拆开正是Nighting-Ale。
Wuhan No. 18 Chococonut Imperial Dessert Stout
美国布瑞斯多种麦芽,带来了巧克力的真实感,配以海南的烘烤椰粒、广西的红糖、马达加斯加的香草荚,可谓相得益彰。太妃糖、饼干、巧克力……伴着新鲜的烘烤香气,复杂风味在味蕾上邂逅。入口醇厚饱满,椰香浓郁回味层次分明,香草清新。
Hop Fan Like A Hickey Imperial Cocoa Stout (Can)
朝如青丝与如青丝互为姐妹款,酒标图案同出自国宝《簪花仕女图》,黝黑的酒体象征着少女的秀发。虽然朝如青丝仅比如青丝多了一个字,但我们将酒精度直接翻倍,提升至10.2度,辅料从中国特色的黑芝麻改为全世界均喜爱的可可豆。这款酒将成为一款常规供应的高性价比烈性世涛,口感浓烈厚重,高达三年的保质期,可以成为每个精酿啤酒发烧友的高度口粮款,也极适合酒柜中常备,随时拿来招呼你身边那些看不起啤酒的朋友。
Fever Ales Double Shadows Double Coffee Imperial Stout
添加大量燕麦的帝国世涛在咖啡和香草的加持下满是复杂与厚重,咖啡、可可,可以放放再喝,但别用年来计时。坚果、焦糖和药草的风味浓郁剧烈,可咖啡香草增味帝国世涛茶。
NO.18 The Show Gose On Imperial Stout
我们将多种麦芽搭配组合在高浓度的帝国世涛啤酒中,用特殊糖化工艺将它们制成香甜的麦芽汁,经过持续翻滚煮沸,一系列复杂反应后,浓郁且带有丰富的太妃糖、巧克力、咖啡、可可等糖类风味的酒体就产生了。发酵完成便开始一年以上的美国波本桶陈酿,在陈酿的过程中,与木桶中木质部分充分反应,转化出天赐的香草,樱桃风味,最后投入厄瓜多尔可可和菲律宾烤椰子片,使口感更顺滑更有层次。喝一杯帝国世涛,为2021画上句点,下个篇章,静待甘甜。
Jing A/Xinjingxi Er Ba Jiang Sesame&Peanut Imperial Stout
我们从北京人冬天最熟悉的二八蘸酱中吸收灵感,并将英式帝国世涛风格融入其中。八种麦芽的使用,构建出从黑巧克力到淡雪茄盒的复杂风味层次。非常有趣的 是,这次二八酱的口味是由京 A 和新京熹共同研发,特殊比例下的芝麻和花生让坚果味更加饱满浓郁,与麦芽的香甜结合得怡到好处,努格特酒花的加入则令所有风味达到完美平衡。对北京人来说,万物皆可二八酱。这杯黑曜石光泽和棕咖色细腻泡沫的啤酒,绝对足以抵御北京冬天的严寒 !