Slow Boat Monkey's Fist IPA
猴拳,原名猴拳芒果,是悠航酿造的第一款印度淡色艾尔,加倍份量的Citra酒花带来浓郁百果香味及芒果芬芳,橘红的啤酒色泽、微微松香及芒果香气环绕鼻尖。5种不同类型麦芽,赋予啤酒自然甘甜。中等酒体浓度,柑橘香融合新鲜的谷物,贯穿始终,其回味带有爽滑的树脂苦味。酿造过程中多次投入口味型啤酒花,增添其额外口感。发酵之后的“啤酒花干投”完全释放芬芳型水果风味啤酒花。
Peiping Machine Double IPA (Can)
芬芳复杂,厚重有力。这款酒猛烈而又复杂,芬芳浓郁的酒花香气中,烘烤麦芽的味道蕴含其中,酒体厚实,如同一记重拳,需要小口满饮。
Hops Farm Alcohol Talent Double IPA
酒精天赋,源自主理人年轻时在西伯利亚生活过的一段经历,高酒精度搭配柑橘香,松树松脂香,葡萄柚的香气,喝下一杯足以让你有一种与熊战斗的勇气。
Master Gao Three Little Birds Triple Imperial IPA
高大师啤酒 鸟岛浑浊IPA的帝国版本,刚刚下线。它源自于一次对鸟岛的改造,有出于对三只小鸟的致敬,因此诞生了这个帝国版本的实验酒款。
Trip Smith Whiplash Double IPA
爆裂鼓手是TripSmith酒花香味最强烈的一款酒,滑入喉中,留下的苦味堪称“明亮”。世俗喜欢把甜、果、奶、酸打上柔软的女性标签,当一个纯爷们想要喝一款果味酒时,苦味突出的双倍I.P.A.无疑是最佳的选择。 一面是灿烂如花的香,一面是漆黑如墨的苦,香与苦中既带魔性,又存神性,皆可让人沉沦,酒,便是这样的东西。成功的天堂与失败的地狱就在翻手与覆手间,但无论哪一条路你都不愿放弃,万般艰难的成功是胜利,轰轰烈烈的失败亦不算失败。因为你是无疯魔不成活,视热爱为生命的爆裂鼓手。 品尝笔记:酒花香气突出,百果香,西柚香,浓郁的香气在口腔中爆炸,明显但不浓重的苦收尾。
So Mad Life of Flower Double New England Imperial IPA (Can)
这是一款双倍干投浑浊IPA,延续了爆款“无人之境”的工艺,重新搭配了3种啤酒花进行大量的干投。芒果汁般浑浊浓稠的酒体,鹅黄色泡沫,带有柑橘和热带水果的香气;入口十分的饱满,燕麦带来明显的顺滑口感。核果类香气冲击口腔,收口微甜,还没等甜味散去,下一口的酒花又再次袭来新花要怒放,心花也不要停止对生活的热爱。
E.T. Angry Alien Double IPA (Can)
E.T. Brewery出品。愤怒外星人。是堵车的愤怒?是对平庸的愤怒! 浅浅琥珀的诱人酒体,细腻的泡沫迸发出扑鼻的芒果,柠檬和菠萝香气。入口更能感受到麦芽的厚度,酒花的层次和干净的酯香带来的复杂平衡。收口不腻,回味不尽。 感受一下来自外星人的愤怒。
No.18/Mountain Culture Pacific Rim Double Hazy IPA
这次的合酿我们选择双方酒厂最拿手的方向 一一浑浊IPA。选用澳洲进口优质燕麦和酒花,混合少许美国酒花,结合武汉本地特色原料,合作了一款风味鲜明的DDH 的双倍浑浊IPA。
Jing A Australian Hopped Airpocalypse Double IPA
京A的经典产品“空气大爆表”的澳大利亚酒花版,使用了与原版不同的澳洲酒花,更好地迎接本次与澳大利亚酒厂的八乘八。
Jing A/Garage Project Ghost Whisper NZ Style Double Hazy Thiolised IPA
我们为这款合酿取名为 “鬼知道”绝非故弄玄虚。这将是你在八乘八现场喝到的一杯最有魔力的浑浊IPA,其秘密就在于,我们在酿造时加入了一种“幽灵”(phantasmn)成分,它会让浑浊啤酒更加多汁。更有趣的是,这么炫酷的新成分就是跟我们一起合酿的 Garage Project 车库计划率先发现!另外,在头脑风暴合酿创意的过程中,我们发出去的邮件经常莫名其妙地消失,“鬼知道〞它们都去哪儿了?!