Verzet Kameradski Balsamico Imperial Stout
Kameradski Balsamico是一款俄罗斯帝国世涛与比利时老布朗之间的混合酒。这款酸甜风味的酒,把俄罗斯帝国世涛的黏度与坚实有力,与比利时老布朗联合在一起,模拟出好似意大利Balsamic香醋一般的美味。品尝这款啤酒,就好像是一次对你感官来回轰炸了两遍,并在中间某处找到了一个平衡位置。拥有巧克力、葡萄干、比利时烈日糖浆,并带着一些葡萄牙加强型葡萄酒的感觉;厚重的,甜蜜的酒体,让你在下咽的时候期待好似止咳糖浆那般爱抚喉咙。而当你咽下的时候,诱人的酸味会立刻粉碎你之前的期待。所以你需要重新再来一次。同志们,团结起来,喝这款兄弟情谊的酒!
De Struise Black Damnation III - Black Mess Imperial Stout
这款Black Damnation III - Black Mess Imperial Stout将Black Albert作为基酒,使用了Paul Melia最喜欢的卡尔里拉1995威士忌桶进行3个月的陈化。
Alvinne Mano Negra
马诺内格拉使用了非常特殊的酵母和两种酒花酿造,香蕉和巧克力的味道带有淡淡的泥炭熏苦味,回甘带有比利时特色的甜味。
De Dochter van de Korenaar Sans Pardon Russian Imperial Stout
这款经典的苦甜参半的Sans Pardon Russian Imperial Stout略带“鲁伊波斯”味道。 这是酒厂生产的最浓烈的啤酒之一,酒体像黑夜一样黑,有着奶油般的泡沫。高酒精含量补充了啤酒中的咖啡和巧克力风味。“Rooibos”给啤酒带来了额外的水果味。
Het Nest Dead Man's Hand Brewer's Edition Imperial Stout
鸟巢酒厂(Het Nest)坐落于比利时蒂尔瑙特(Turnhout),是一个以生产扑克牌闻名的城市。这款酒的灵感来自俄罗斯帝国烈酒,是鸟巢系列中最重口味的俄罗斯帝国世涛。酒体饱满,入口能品尝到巧克力、咖啡、焦糖、葡萄干和些许八角的辛香料的味道,其中烤香料和摩卡的味道最为强烈。
Struise / De Molen Black Damnation II - Moccha Bomb Imperial Stout (2021)
Black Damnation系列的第二款作品,再一次与荷兰De Molen酒厂进行合作。 这一次,Mocha Bomb的酿造相较于创始款Black Damnation提升了一个层次:50%的Black Albert加入产自哥伦比亚咖啡种植园的咖啡豆熟成一段时间,25%磨栏风车酒厂的H & V帝国世涛在JD酒桶中熟成6个月,剩下25%使用了鸵鸟酒厂的另外一款限量酒Cuvée Delphine(Black Damnation在四玫瑰波本威士忌桶中熟化),从而混合成这款具备极为立体层次感的口感。
Struise Black Damnation III - Black Mes Imperial Stout
Black Damnation系列的第三款作品,同样以Black Albert作为基酒,在Paul Melia(保罗·梅里亚)最爱的卡尔里拉(Caol ila)1995年蒸馏版威士忌桶中进行了三个月的成熟。
Struise Cuvée Delphine 2015 - aka Cuvée Oscar Imperial Stout
奥斯卡·瓦格纳(Oscar Wagner)是著名的啤酒鉴赏家和评论家,他总是一针见血,毫不留情。这为他赢得了啤酒爱好者和酿酒商的尊重和赞赏。在2013年,奥斯卡被诊断患有肌肉衰弱性疾病ALS。“我被宣判死亡了。”他这样说。他并没有向命运屈服,甚至还去尝试了跳伞。奥斯卡是一位勇敢的斗士,然而疾病最后还是将他带走了,在他四十岁的时候。多年来,奥斯卡深深地喜爱 Cuvée Delphine 和它所代表的啤酒风格。为了致敬这位优秀的绅士,我们把这个特别的批次奉献给他,这就是 Cuvée Oscar 。 过四玫瑰和布莱特双桶。
The Musketeers Troubadour Imperial Stout
这款美丽的Troubadour Imperial Stout酒体呈黑色,棕褐色的泡沫丰富且持久。苦味突出,烘烤咖啡味和麦芽味强烈。香气干爽,烘烤味、坚果味和烟熏味,强烈的苦巧克力味在收口感中突出了美妙的苦味。我们使用了四种麦芽和两种啤酒花酿造,总体来说,这款帝国世涛具有比利时风味。
Struise Black Damnation XVIII - Major Tom Imperial Stout
Black Damnation系列的第十八款作品,过格兰冠威士忌20年桶(Glen Grant 20),只是这样就足以说明了他的优秀。 散发着焦糖、巧克力、香草以及葡萄的香气,初次之外还有大地和威士忌的味道,气泡感适中,值得细细品尝。