Belching Beaver / Coronado Sd Besties Neapolitan Imperial Milk Stout (Can)
我们一直与科罗纳多酒厂(Coronado)保持着紧密的联系,为此我们想通过一次特别的合作来庆祝。打嗝海狸挚友啤酒是我们推出的一款带有草莓、巧克力和香草味道的那不勒斯冰淇淋风味啤酒,会让你想和你的好朋友一起分享。 我们希望当你喝这款啤酒时,你会想起一些简单的时光,那就是和你的挚友一起度过的美好时光。干杯,汤姆!
Two Roads / Evil Twin Saigon Scooter Selfie Stout (Can)
这是一款越南风格咖啡世涛,其灵感来自于名为“Ca Phe Sua Da”(cah-fe sah dah)的越南流行咖啡饮料。这是一种浓浓而颓废的酿造,就像咖啡奶昔一样,含有红糖和奶油提取物。
Lervig Nitro Latte Milk Stout (Can)
选用可可、咖啡和乳糖酿造这种啤酒会让咖啡迷和你内心的世涛极客兴奋。与氮气(Nitro)一起包装,这种啤酒应该大力倒入适当的玻璃杯中,可以看到叶栅般的效果,以及蓬松奶油般的泡沫,乳糖和氮气(Nitro)带给啤酒一个丰富的口感和厚重度,但令人惊讶的轻盈且易于啜饮。摩卡、巧克力和烤面包的味道一直贯穿其中。这款啤酒是Lervig众多氮气(Nitro)酿造中的一种。
No.18 / Trueman Jin Wu Men 2 Cheese Cake Double Milk Stout (Can)
在酿造过程中我们加入了炼乳和芝士,使酒体更加醇厚细腻,像裹着巧克力糖衣的芝士蛋糕般浓香甜柔滑,苦度与甜度不争不抢,恰到好处,麦芽香气在回味中递进,希望这一口划过你味蕾时,是1+1>2的牛奶世涛。
Mikkeller Kaffestout
这是一款来自美奇乐酒厂(Mikkeller)极具工匠精神的世涛,在酿造时加入了乳糖和咖啡,使之具有了更加丰富的层次感和浓郁的口感。
Cassels Milk Stout
这种啤酒由传统的手摇泵分配,是2011年新西兰啤酒协会奖最佳桶装啤酒的金牌和奖杯得主。如果你觉得又干又苦,就像那著名的爱尔兰黑啤酒——算了吧!将浓烈的黑色酒体藏于深褐色泡沫下,香气诱人,巧克力和甜味摩卡咖啡混合在一起。奶油般光滑,带有一个甜的边缘,结合牛奶和巧克力,焦糖和柔软的水果酯,带来清爽的味道,灰色烧焦的麦芽味和酸啤酒花味。令人难以置信的是,这种罕见的古老英国风格,在食物搭配方面非常灵活。试试烤排骨、坚果或黄油奶酪、水果芝士蛋糕或一片水果蛋糕。Geoff Griggs–2011年10月
Tree House Somewhere, Something Incredible Is Waiting To Be Known Milk Stout (Can)
这款新的美式世涛填补了人们在感恩节的空虚。伴随着一种淡淡的焦糖和烤麦芽的香气,同时还结合了巧克力、香草以及人们最喜欢的烘培咖啡。浓郁的烘培咖啡和黑色的啤酒融合在一起,让你在喝酒的同时满足对咖啡的渴望。丰富的口感和厚重的酒体充满了巧克力和香草冰淇淋的气息,并且微弱的气泡感让它的适饮性变得十分恰当。 Somewhere , Something Incredible Is Waiting To Be Know意为“探索不可思议的未知”
Siren / Cigar City Caribbean Chocolate Cake Sweet Stout
这是和Cigar City酒厂合作酿造的酒款,以典型的世涛为基础添加了实验性的酒花种类,还特别引进了多米尼加可可豆、乳糖和柏木。
NO.18 Film.G Milk Stout
这是 18 号酒馆在跳东湖之后选择第二个瓶装量产的品牌。同时这也是国内第一款解决瓶装氮气方案的啤酒 ,成功地在低温储酒阶段和罐装两阶段加入氮气。 为了打破“世涛”给人带来焦苦的感觉,酿酒师姜麒在酿造这款牛奶世涛时使用了 10 种不同麦芽和谷物,并且在酿造时添加了乳糖。 咖啡,巧克力,太妃糖香味混合丝滑如牛奶的口感,要说传统世涛中的咖啡味道像是苦涩的美式咖啡,这款牛奶世涛的咖啡味就好比丝滑香浓的拿铁。
Redears Brewing / ZhangMen The Orange Awakens Sweet Stout (Can)
这次,我们和来自台湾的掌门完成了一次轻松畅快的合作,共同创造了这款让人稍感意外的酒款。这款酒的原点来自于酿酒师多年前吃到的一款来自意大利的橙味生巧。奇妙的味觉感受让他难以忘记。于是,这次酿造的过程,就好像一次对完美记忆的味觉重现。 我们选择即将到来的炎热季节推出这款新酒,希望让更多人认识到,即便在世涛这个啤酒的黑暗宇宙里,也有一些可以适合夏季里畅饮的小清新。 这款酒在口感上,延续了世涛的顺滑,麦芽带来的除了甜味还有轻微的烟熏味。酒花的苦味在橙果泥的香甜面前显得有些微妙,轻盈的酒体感受。深色啤酒的厚重观感和清新的口感、偏低的酒精度形成令人惊讶的反差。饱满的一口下去,口腔中蕴含了巧克力、开心果、奶油、咖啡、水果的味道。 复杂、轻快。非常适合在炎热季节里畅饮。