Schramm's Blackberry Mead
Schramm's Blackberry Mead 是未经过滤的原生蜂蜜和全黑莓酿制而成的。这款酒带来了强烈的水果味、中等甜度的甜瓜香味、香草和肉桂的芳香。这款手工制作蜂蜜酒非常适合搭配奶油芝士、鸭肉、小牛肉和其他美食。可在地窖温度以下饮用,也可冷藏后饮用。
Pips Meadery Blue Suede Shews Mead
这款14%的橙花Blue Suede Shews Mead使用了野生蓝莓和腰果酿造,酒体呈深紫色,蜂蜜香气和蓝莓味道非常浓郁。
Schramm's Sarah Mead
这款Sarah Mead是甜味和烈性口感的完美结合 - 成熟水果的柔和花香气息,以及带有覆盆子和蔓越莓持久冲击的浓郁味道 - 混合了酸味,味浆果和优质蜂蜜的味道。她的口感既复杂又易接受,多面化的风格融合而一。她可以在晚餐后独自静静读书,或者与烤禽肉、奶酪和菠菜沙拉都很合得来。
Garagiste Meadery #InsertStupidApplePunHere Mead
“Pi”还是“派”?3.14还是其他?关于苹果的双关语真是够了!密歇根苹果西打遇上当地的蜂蜜、椰枣、圭亚那的德麦拉拉蔗糖、毛里求斯的醋糖、香料和全麦面粉,造就了这款独特的蜂蜜酒。
Garagiste Meadery Atacama Mead
以地球上最黑暗的地方命名。智利的Atacama区域是天文学家和星体观测者们的最爱。Atacama是一款在法式橡木桶陈酿的甜黑醋栗蜂蜜酒,黑色如夜空,是我们产品目录中对醋栗最大胆的表现。
Schramm's Raspberry Mead
Schramm’s Raspberry是一款酿造添加了整颗密歇根覆盆子的蜂蜜酒。其风味有着明显的覆盆子水果味道,会让人联想起密歇根的夏季,并且与蜂蜜的甜味相互平衡。源于浆果中的高度酸度,它能够优雅地陈年好几年。这是对我们家乡种植水果这一传统的致敬,这也是我们首席蜂蜜酒制作者Ken Schramm的第一款蜂蜜酒。它在我们的历史和酒窖中都占据了特殊的地位。
Garagiste Meadery Reboog Noir Mead
来自于Garagiste的蜂蜜酒,在酿造时加入了黑莓和花生。 这款酒原名为Goober Noir,现在更名为Reboog Noir是为了表示对其进行了全新的复刻。
Superstition Meadery Seiobo Mead
这款来自于Superstition Meadery的蜂蜜酒是如此的独特,因为其中加入了经过液氮冷冻的来自于Masumoto农场的桃子,会带给你别样的感受。
Garagiste Meadery / Melovino Meadery 95 Cab Ride Mead
95 Cab Ride是和Melovino Meadery酒厂的Sergio合作酿造的,它是以连接我们两家蜂蜜酒厂的95号州际公路(佛罗里达州到新泽西州)命名的。这是一款受赤霞珠红葡萄酒启发的干型蜂蜜酒,使用了蓝莓、黑莓、黑醋栗和樱桃,并在法式橡木桶中陈酿以得到类似红葡萄酒的体验。我们选择了沙漠的豆科灌木蜂蜜来获得独特的泥土气息,使用法式橡木桶是为了得到可能在法式波尔多葡萄酒中才能看到的相同木质特性。
Malmo Meadery True Love Never Dies, Honey (Can)
甜瓜是由蜂蜜和任何水果制成的。酒体呈深红色。