Buxton Extra English Porter
这款来自英国巴克斯顿酒厂(Extra Porter)的“非凡波特”有着饱满的酒体,口感顺滑,带有可可、香草、咖啡以及烤麦芽的风味。
Buxton / Omnipollo Original Rocky Road Ice Cream Imperial Porter
这款酒是欧米尼珀罗酒厂(Omnipollo)和巴克斯顿酒厂(Buxton)的合酿。在帝国花生燕麦波特里,添加了棉花糖、可可粉、乳糖,酒精感被隐藏的很好。 Original Rocky Road Ice Cream原名为原味岩石路 冰淇淋系列。
Samuel Smiths Oatmeal Stout
使用井水酿制(在老酒厂原址,85英尺地下水,挖掘于1758年,目前仍在使用。),燕麦世涛盛行于19世纪末的英国,啤酒商人们在原材料中增加30%的片状糊化燕麦,使得酒体更偏向牛奶般的醇厚,同时给人以健康富有营养的假象,20世纪40年代的燕麦世涛已经大大减少了燕麦的比例,只有0.5%左右,主要用处是增加酒体的厚度,直到现代制麦工艺得到发展,才使得燕麦世涛这种风格得到了全新的诠释。
Wild Beer Wildebeest Imperial Stout
这是沉思和猜测的理想选择,相当于液体中的莲花位。这款Wildebeest Imperial Stout是对淡色和深色麦芽的明智选择,并加入了最高质量的Valrhona可可豆粒和新鲜烘焙的哥伦比亚咖啡。 最好使用你最喜欢的白兰地酒壶享用,同时舒适地坐在一张长绒扶手椅上,最好坐在熊熊的火炉旁边。 香草豆荚增加了特别的风味,有助于产生一种优雅的、奶油般顺滑的香气和味道。它就像杯中的甜点一样。
Fuller's London Porter
这款富勒的伦敦波特酿造原料为棕色、水晶、巧克力麦芽,并加入了传统的Fuggles酒花来实现整体的平衡。这款波特被许多人称为世界上最好喝的波特,曾经拿过许多大奖也是Fuller's引以为傲的产品之一。
Wild Beer Millionaire Milk Stout
甜味和咸味在这款有丰富的平衡和光滑的甜点的世涛中碰撞。乳糖、焦糖和高质量的法芙娜可可粒提供了巧克力焦糖甜味,同时烘焙的麦芽和康沃尔郡的海盐给这款啤酒一个咸味的冲击,让这款啤酒得到了升华。
North Brewing Full Fathom 5 Coffee Coconut Porter (Can)
来自卢旺达的咖啡豆和烘烤过的椰子让这款深色啤酒带既有丰富可口的风味,又有清新的口感。
Northern Monk Patrons Project 22.01 Black Friday Manchester Tart Stout (Can)
这款与曼彻斯特Good Measure品牌合作合作的Black Friday Manchester Tart Stout对黑色星期五的商业价值没有任何兴趣,我们只是为了向曼彻斯特烹饪学院致敬,酿造了具有曼彻斯特风情的酸世涛。 我们使用了多种谷物酿造,从燕麦片增加醇厚的口感,到不同的烘烤大麦产生巧克力和甘草味,再到特殊B水晶麦芽来产生饱满的莓子味。 我们想使它的口感尽可能的饱满,所以在煮沸时加入了乳糖和麦芽糊精,以产生更多的复杂不可发酵糖。在发酵过程中我们添加了覆盆子果泥,以产生果酱般浓厚的蛋糕口味,并且另外加入了樱桃果泥和烤椰子片。它们不仅含油量高,而且风味柔滑,还带有香草味,是将蛋奶糕风味混合在一起的良好基础。
Harviestoun Ola Dubh 12 Imperial Porter
惊艳的海威斯顿奥拉12年,选用曾经酿造过12年苏格兰单一麦芽威士忌橡木桶酿造,以加入威士忌成分与又苦又甜的巧克力味啤酒中酿造而成。Ola Dubh(发音为“ola-doo”,盖尔语意思为“黑油”)诞生于2007年,是第一款以酿酒厂命名,在威士忌酒桶内发酵成熟的艾尔啤酒,可追溯的木桶和用编号命名的瓶子,能真正追溯源头。为了酿造海威斯顿奥拉12年,他们把“老机油”放入12年苏格兰单一麦芽威士忌桶中长达6个月,只有当首席酿酒师斯图尔特认为它酿好了才是真的好了!
BrewDog Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition (Can)
这款过了桶的帝国世涛在酿造时添加了来自越南的咖啡,拥有12.7%的酒精度,号称“世界上酒精度最高的易拉罐装啤酒”。闻起来可以感受到浓浓的香草和咖啡的香气,喝起来比较顺滑,带有巧克力和咖啡的味道。