Siren Odyssey 008 Flanders Old Ale
这款来自于Siren的老艾尔在桶中进行了成熟,其诱人的酸味就是拜桶所赐,并且在成熟的过程总加入了黑莓与覆盆子。
Fuller's Vintage Ale 2013
这款2013年富勒 复古是我们这个系列第17款酒,用到四种今年最好的啤酒花:戈尔丁,君主,挑战者和上将啤酒花,由于春天的干燥与夏季的潮湿,我们选用冬天的大麦,结合我们独特的酵母,给予这款酒丰富与复杂的味道。
Thomas Hardy's Ale Old Ale - 2005
Thomas Hardy’s Ale是稀缺、微妙且复杂的啤酒,它是啤酒爱好者眼中珍贵的干邑酒。像是精美的葡萄酒一样在瓶中成熟,这款老艾尔会随着陈放的时间而进化,并且至少能存放26年。不适合在它味道微弱时享用,特别是在年轻傲慢之时,如果你有耐心将它至少窖藏十年的话,成熟能为它带来其他啤酒无法比拟的优雅风味。
Thwaites Old Dan
这款英式的 Old Ale采用了Maris Otter, Pearl 和 Crystal麦芽;Fuggles和WGV啤酒花;和他们酒厂自己的酵母。 这款啤酒美味醇香,带有独特的板栗味以及柔和的后味。
Fuller's Vintage Ale 2020
对于Vintage Ale 2020,我们一直坚持我们的根基--在英国采购所有的原料。故事从DRC®开始,DRC®是一种来自东英吉利的双倍烘焙的水晶麦芽,带来富含焦糖和葡萄干的麦芽甜味,然后是赫里福德郡啤酒花-杰斯特(Jester®)和戈迪瓦(Godiva)在我们著名的富勒酵母的标志性果酱味道中加入了成熟的浆果和浓郁的柑橘味。
Thomas Hardy's Ale Old Ale - 2006
来自Eldridge Pope酒厂的老艾尔。Thomas Hardy’s Ale是稀缺、微妙且复杂的啤酒,它是啤酒爱好者眼中珍贵的干邑酒。像是精美的葡萄酒一样在瓶中成熟,这款老艾尔会随着陈放的时间而进化,并且至少能存放26年。不适合在它味道微弱时享用,特别是在年轻傲慢之时,如果你有耐心将它至少窖藏十年的话,成熟能为它带来其他啤酒无法比拟的优雅风味。
Fuller's Vintage Ale 2014
每年限量推出,选用当年最好的酒花。2014版是第十八年的版本,选用了大西洋两岸当年最好的三种酒花:英国的Goldings用来展现微妙的苦味,干投美国的Liberty和Cascade来展现高昂的葡萄柚气息。瓶中发酵,可存放十年。
Durham Benedictus
这款来自英国的 Barley Wine 酒在酿造时使用了多种酒花,提供了平衡的苦度和味道,与麦芽带来的甜味共同作用,很好的掩盖掉了高酒精度。
Fuller's Vintage Ale (2019)
Fuller's Vintage Ale是一年一度的限量酒款,是每年最特别的啤酒。每一个年份的配方都是继承了上一年的独特,经过熟化,随着时间的推移,味道会不断发展。 对于2019年的版本,我们已经行走了12000英里寻找灵感,因为伦敦西部与新西兰南岛相接。威艾缇(Wai-iti)带来了柑橘、柠檬和青柠风味,而生长在新西兰坎特伯雷平原上的水晶麦芽则增加了烤面包和蜂蜜的味道。再近一点看,我们著名的富勒酵母让啤酒有了熟悉的橘子酱风味。
Thomas Hardy's Ale Old Ale - 2004
来自Eldridge Pope酒厂的老艾尔。Thomas Hardy’s Ale是稀缺、微妙且复杂的啤酒,它是啤酒爱好者眼中珍贵的干邑酒。像是精美的葡萄酒一样在瓶中成熟,这款老艾尔会随着陈放的时间而进化,并且至少能存放26年。不适合在它味道微弱时享用,特别是在年轻傲慢之时,如果你有耐心将它至少窖藏十年的话,成熟能为它带来其他啤酒无法比拟的优雅风味。