Siren Broken Dream Breakfast Stout - Rum & Maple Wood (Can)
这款Broken Dream Breakfast Stout是一次对巧克力和特殊麦芽的放纵。我们加入了乳糖来增强口感饱满度和均衡度。作为特别的一次性酒款,我们加入了与Quarter Horse公司合作开发的过朗姆酒桶陈化咖啡和枫木进行陈化。
North Brewing Shadow of Memory Milk Stout (Can)
我们有史以来第一次在我们位于Springwell的新设备上酿造世涛。这是一款适合冬夜饮用的烈性世涛,带有咖啡豆和可可豆的味道,同时有略微甜美的巧克力味,与它顺滑的酒体格格不入!
North Brewing Mystic Voyage Stout
这款Peanut Butter Milk Stout专为2018年的黑暗城市酿造,真是令人沉醉。8.5%的酒精度,带有浓郁的巧克力味,甜甜的水果味与咸花生的味道相平衡。
Vocation / Brew York Sweet Temptation Chocolate Caramel Stout (Can)
这是我们与宝友客酒厂(Brew York)合作的第三款啤酒。拥有着巧克力和焦糖的甜味,这款丝滑饱满且诱人的世涛让人无法抗拒。
Brew York Tonkoko Milk Stout (Can)
这款啤酒太棒了,由此推出了一整个系列! “香豆可可”是我们一款获奖众多的牛奶世涛,添加大量手工烤制椰子、比利时可可、马达加斯加香草和香豆(具有南美风味,香甜可口,杏仁糖般的口感)。许多人直接将其称为“液体黄金”,我们觉得名副其实!
Sonnet 43 The Raven Bourbon Milk Stout
欺骗和并非表面,类似于名诗中的乌黑鸟类。六种麦芽和燕麦为这款甜世涛奠定了奢华的基础,来自可可豆和巧克力麦芽的苦味与丝滑的巧克力风味,让位于来自波本酒和橡木的烟熏甜味。The Raven是一个更加复杂的组合,并且定然不是一个“绝不再有”的酒款。
Tiny Rebel / Fierce Orange Mocha Frapp Milk Stout
我们在Fierce酒厂的好友在为啤酒增添风味方面是一把好手,而我们认为自己在这一方面也做得很不错,于是我们请求和他们一起合作酿造一款具有多种风味的啤酒。这款啤酒受启发于Derek Zoolander的咖啡,Orange Mocha Frapp Stout做出和瓶子上所说的那种味道——香橙、巧克力和咖啡。棒极了! Frappé coffee是一种冰咖啡,咖啡的上面覆盖着奶泡,有时还会加入冰块,适合在夏季饮用。 Orange Mocha Frapp原名为香橙摩卡法拉沛。
BrewDog Jet Black Heart
这是一款加入燕麦的牛奶世涛,赋予酒体天鹅绒般的丝滑口感,酒花使用日本的空知ace,带来深色浆果和柑橘味道,完美衬托出乳糖牛奶和麦芽的巧克力风味。
St Peters Cream Stout
可以在装瓶前冷过滤,并在500ml瓶内发酵,该酒使用Fuggles和挑战者啤酒花加上四个当地大麦麦芽混合制作,散发出来的芳香强烈并带有黑巧克力奶油,收口呈现令人满意的苦味与甜味。
Mackeson Stout (Can)
这款世涛由马克森(Mackeson)啤酒坊于1907年发明,该啤酒坊位于英格兰的肯特郡。在二十世纪二十年代马克森世涛(Mackeson Stout)成为了低度世涛的市场领导者,后来几经易手这款啤酒最终由白板(Whitbread)酿酒集团得到品牌所有权,并在曼彻斯特的海德斯(Hydes)酒厂生产。2012年3月酒厂将这款酒的酒精度降低至2.8度,以达到低酒精度啤酒出口免税的条件。马克森世涛中含有乳糖,商标上的打奶器暗示着这款啤酒口味清爽顺滑,牛奶咖啡气息浓郁,回味甜苦交融。