这款Broken Dream Breakfast Stout是一次对巧克力和特殊麦芽的放纵。我们加入了乳糖来增强口感饱满度和均衡度。作为特别的一次性酒款,我们加入了与Quarter Horse公司合作开发的过朗姆酒桶陈化咖啡和枫木进行陈化。
好喝。偏淡的一款世涛,然而味道的呈现却不含糊,咖啡的基调再重一点点就好了
酒体偏薄,咖啡香气明显,但是酸口也明显,有层次敢,酒感不强,不是那种藏的,不是很喜欢
黑褐色酒液不透光有些浑浊。泡沫细腻,丰富度一般,持久度偏低。怎么感觉有点柚子香,入口咖啡香气明显,沙口感偏低,有焦涩感,中度酒体,中偏低的粘稠感,烘焙焦苦较为明显,咖啡酸感明显,收口偏干,乳糖甜味在最后阶段才有所表现,整体甜度偏低,微甜留口不腻。是兰姆酒桶带来的微酒精温暖感吗?木质感微弱。整体上香气偏弱,层次感有,收口较为舒服。
总体来说,还是不错滴!满满的咖啡。
塞壬 破碎之梦 早餐世涛-朗姆与枫木 开罐就能闻到浓浓的咖啡味道,还有一点点焦糖味,酒液呈黝黑色,焦糖色泡沫不算丰富且消散较快; 入口也是咖啡味为主,甜度低,苦度也不高,总体上咖啡味占据了绝对比重,略水,较易饮; 余味浓浓咖啡焦香。
有咖啡味,很香,口感非常顺滑,挺好喝的
宙斯很严格 2022-05-01 22:08
好喝。偏淡的一款世涛,然而味道的呈现却不含糊,咖啡的基调再重一点点就好了
菠萝包的忧伤 2022-01-28 23:28
酒体偏薄,咖啡香气明显,但是酸口也明显,有层次敢,酒感不强,不是那种藏的,不是很喜欢
天上有猪飞 2022-01-11 12:13
黑褐色酒液不透光有些浑浊。泡沫细腻,丰富度一般,持久度偏低。怎么感觉有点柚子香,入口咖啡香气明显,沙口感偏低,有焦涩感,中度酒体,中偏低的粘稠感,烘焙焦苦较为明显,咖啡酸感明显,收口偏干,乳糖甜味在最后阶段才有所表现,整体甜度偏低,微甜留口不腻。是兰姆酒桶带来的微酒精温暖感吗?木质感微弱。整体上香气偏弱,层次感有,收口较为舒服。
__郭少侠 2021-06-23 17:55
总体来说,还是不错滴!满满的咖啡。
大吼一声 2021-05-11 19:10
塞壬 破碎之梦 早餐世涛-朗姆与枫木
开罐就能闻到浓浓的咖啡味道,还有一点点焦糖味,酒液呈黝黑色,焦糖色泡沫不算丰富且消散较快;
入口也是咖啡味为主,甜度低,苦度也不高,总体上咖啡味占据了绝对比重,略水,较易饮;
余味浓浓咖啡焦香。
洪桐伟 2021-01-11 23:34
老井 2021-01-08 21:09
亡灵街的贝克 2020-11-24 20:03
有咖啡味,很香,口感非常顺滑,挺好喝的