Cloudwater / The Veil Chubbles NE Triple IPA (Can)
Chubbles NE Triple IPA是我们与英国The Veil Brewing Co.酒厂的合作酒款。我们共同创造了一个浓郁的的10.9%酒精度的三倍IPA,使用了100%的英国麦芽和大量的燕麦片,并使用了银河(Galaxy)、西楚(Citra)和埃尔多拉多(El Dorado)三种啤酒花酿造,并且使用了特定的英国酵母发酵。厚重的口感带有一丝甜蜜,模仿了实际橙汁的口感和甜度(无酸度)。我们很高兴与您分享Chubbles!
Northern Monk Patrons Project 4.07 // Drew Millward // Northern Tropics // Tropical IPA (Can)
在这个同样悲喜交加的时刻,我们迎来了无与伦比的Drew Millward黄金版。在这个充满童年味道和热带乐趣的项目中,我们确保风格上完成。我们以特级淡色大麦芽为基底,辅以大量的燕麦片,在煮沸过程中加入乳糖以增加奶味,然后冷却漩涡,并大量使用西楚(Citra)和BBC公司的哥伦布(Columbus)啤酒花,这一组合为这款IPA提供了树脂和成熟水果的基础。在FV中,我们使用了460公斤的芒果和菠萝,接着是木瓜,然后用更多的BBC公司的西楚(Citra)和橙子味的埃尔多拉多(El Dorado)酒花,以及一些凯斯米(Cashmere)酒花带来经典的柑橘和核果味道来进行干投。其结果是一款绝对热带愉悦的啤酒。这款啤酒在水果冰沙和双倍干投IPA之间取得了完美的平衡,丝般顺滑,多汁的特点,两者兼具。
Northern Monk Glory Triple IPA (Can)
这是一款三倍IPA,充满了松针和热带水果的味道,适合喜欢清淡口味的人。那么,什么样的啤酒才能与帝国世涛相提并论呢?当然就是这款三倍IPA,即 Glory!当我们从酒桶里品尝它的时候,我们被它的平衡感和它的美味惊呆了。明亮、新鲜的柑橘类水果是这款啤酒的亮点。
BrewDog Mr. President IPA
向帝国印度淡色艾尔选出的总统问好,这是一款重新修正过味道口感的配方,也是一款强烈的以啤酒花味道为导向的帝国IPA,这款酒会让你完全沉浸在水果味的星辰里。凯迪拉克承载着浓郁的太妃糖麦芽与汹涌的酒花苦味占领舌苔,释放出杏仁,芒果和松树的味道。
Track If You Lose Me DIPA (Can)
"这是我的派对,我想哭就哭..." 这绝对是一款双倍IPA野兽带来的极大喜悦!!!我们的特级淡色麦芽、小麦麦芽和多汁燕麦的基础上,结合我们标志性的乳糖添加,真正将酒体推向天鹅绒般的柔软境界。干投大量西楚(Citra)、尼尔森索万(Nelson)和英格玛(Enigma)酒花给人一种诱人的热带味道--想想番石榴、芒果和木瓜在美味的爆炸中相互冲撞,最后以白葡萄味收尾,让人想起香槟。一场真正的开瓶庆祝活动,又是一轮太阳。
Cloudwater Dank Is Short For Danke DIPA (Can)
这是探索Dankness系列啤酒中的第三款,潮湿啤酒花为特色。Dank是Danke的缩写,在英语中,它的意思是“谢天谢地,有些啤酒花闻起来像你很想要喝的腋窝、猫尿,杂草和小茴香,并带有多汁的水果味。”
Northern Monk / Deya / Verdant Hop City DIPA - 2018 (Can)
来自于Northern Monk、Deya以及Verdant三厂合酿的双倍IPA,这是一款非常独特的啤酒。在酿造时投入了西楚(Citra)、阿玛里洛(Amarillo)、马赛克(Mosaic)以及HBC438啤酒花。
North Brewing Loops And Dots DDH IPA (Can)
这款柔和清亮的Loops And Dots DDH IPA使用了超级淡色麦芽和燕麦片酿造,与我们之前的酒款Dots And Loops相反。Dots And Loops的口感浓厚,带有成熟核果味和热带风味,而这款Loops And Dots则轻盈柔滑,带有银河(Galaxy)和哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)产生的丰富啤酒花风味,以及淡淡的西姆科(Simcoe)风味,包括了葡萄酒风味和花香,以及百香果、桃子和微妙的松树味。
North Brewing Route Beer Session IPA (Can)
这款Route Beer Session IPA口感超级顺滑,较低的苦味使得易饮度极高。香气中带有接骨木花和青柠的味道,接下来在口中会感受到青草、红醋栗、牧场花香和轻微的热带水果气息,酒体呈浑浊的橙黄色。
North Brewing Co / Van Moll Raspberry & Hibiscus IPA (Can)
“这是一个粉红色的IPA,在煮沸后添加了芙蓉,还有覆盆子的水果注射剂,用干投西楚(Citra)和实验啤酒花HBC431来完成,带来明亮干净的草莓香气! 超级光滑,柔和多汁的色调,几乎像奶昔一样厚,一点点干/苦的味道和丰富的香气风味!这种啤酒是感官上的过山车。名副其实的喜欢,谁不喜欢粉红色的啤酒?”