Whiplash Eventually Double IPA (Can)
这款Eventually Double IPA使用了Maris Otter麦芽、小麦和燕麦,以及西楚(Citra)和艾库瓦诺(Ekuanot)两种啤酒花酿造,酒体呈浑浊的橙黄色,啤酒花风味浓郁。
Whiplash / Wylam Telephone Line Double IPA (Can)
我们决定与最好朋友怀勒姆酒厂(Wylam Brewery)再次联手,将双倍IPA推向新的高度。 我们使用了Maris Otter麦芽、小麦、燕麦和焦糖皮尔森麦芽,选用ESB酵母发酵,并且加入了爱达荷7号(Idaho 7)、世纪(Centennial)和BRU-1在两个阶段进行干投。酒体饱满柔和,泡泡糖、甜瓜和柑橘风味突出。
Whiplash Nice Dream Double IPA (Can)
不是每一天你都会吹嘘爱尔兰Whiplash Double IPA。在它降落之前的几次,他们正在快速接近,他们真的善于酿造更强大,非常简单和多汁的Double IPA!Nice Dream是一款奶油味浓郁的浑浊DIPA,由经典的新英格兰燕麦,小麦和Maris Ottermalt酿造而成,然后干投银河(Galaxy)和阿马里洛(Amarillo)酒花!银河(Galaxy)酒花带来柑橘和百香果的独特香气和味道,而阿马里洛(Amarillo)酒花则带来经典的热带水果色调和血橙色。一杯真正的啤酒花!
Whiplash / Galway Bay Gravity’s Rainbow Double IPA (Can)
Gravity's Rainbow混合了皮尔森麦芽、玛丽斯奥特麦芽、协奏曲麦芽、小麦麦芽、腌制小麦麦芽、大麦片和葡萄糖(嗯哼),产生一个细腻、柔软和奶油质感的基础,这些麦芽和啤酒花在酿酒设备中发生着反应。 回旋沉淀过程中投放西姆科(Simcoe),用WLP007发酵,然后连续7天按顺序干投西姆科(Simcoe)、艾库瓦诺(Ekuanot)、埃尔多拉多(El Dorado)、BRU-1、西楚(Citra)、阿马里洛(Amarillo)和银河(Galaxy),最后达到令人震惊的32g/L的酒花投放量。
Whiplash Drone Logic Simcoe DIPA (Can)
Drone Logic使用的是玛丽斯奥特麦芽作为基麦,燕麦麦芽和小麦麦芽的比例超过50%,然后单独投放西姆科(Simcoe)啤酒花。当西姆科(Simcoe)啤酒花投放到一定量的时候,酒体就会变成一颗爆炸的、强烈的热带水果炸弹,带有浓郁的菠萝香味,伴随着云杉和柑橘类水果的香味。
Whiplash Let It Happen Citra DIPA (Can)
西楚。西楚。西楚。 Let It Happen使用的麦芽50%是燕麦麦芽和小麦麦芽,加上地板烘干玛丽斯奥特麦芽,超软水,多汁的英国艾尔酵母,然后回旋沉淀过程中投放西楚(Citra)啤酒花,再经过4个阶段的干投酒花达到25g/L,疯狂的热带果汁盛宴。 像往常一样未经过滤和巴氏杀菌。
Whiplash Surrender To the Void DIPA (Can)
Surrender To the Void是一个全面的、热带双倍IPA。 果味,干爽,一款具有阴湿感的啤酒花但从不会让人觉得腻烦,这款未经过滤的双倍IPA会照亮任何被打开的房间。这就是西楚。这就是我们想要做到的。
Whiplash Saturate Mosaic DIPA (Can)
Saturate是一个干投酒花的黑洞。从马赛克(Mosaic)啤酒花开始,达到了整个单一酒花系列的巅峰。将地板烘干玛丽斯奥特麦芽,小麦麦芽和燕麦麦芽磨碎后,Saturate在回旋沉淀过程中持续投放哥伦布(Columbus)和马赛克(Mosaic)啤酒花,再经过4个阶段的干投酒花直到酒花含量到20g/L,当然发酵过程用的依然是英式艾尔酵母。从菠萝、西番莲、松香和蓝莓的香味中,可以近距离观察到马赛克的香气从热带水果到浓郁的树脂香味收尾的过程。