Munich Brew Mafia Harakiri Saison
我们使用了一款最早由日本酒厂培育的空知王牌(Sorachi Ace)啤酒花,它的香气非常特殊而迷人。现在这款啤酒花首次在德国哈勒陶地区(Hallertau)种植了!这足以让我们立刻用这它进行酿造。这款赛松啤酒风格近似于德式小麦啤酒,但同时具有水果味和辛辣味,酒体非常轻盈,经过了长时间发酵,人们可以通过Sorachi Ace啤酒花来体验到浓郁的酸橙、木瓜和椰子的水果香气。
Landgang Tutti Frutti Belgian Saison
比利时赛松啤酒(Belgian Saison)是为了田间劳作者酿造的,因为好啤酒才能配得上美味的水果。还有什么搭配比完美的啤酒与田地里高品质的水果结合更好的呢?这正是我们这个系列想做的事情。这款Tutti Frutti Belgian Saison具有略微酸味和丰富清新的水果香气,口感十分出色。并且投入了杰瑞罗(Jarrylo)酒花进行酿造,适合搭配鸡肉和山羊乳酪饮用。
Erzquell Bergisches Landbier Dark Ale
这是一款采用上层发酵的深色艾尔啤酒,配以丰富的特色麦芽威士忌,带着一丝辛辣味和烟熏味道,根据传统的配方进行酿制。
Hanscraft & Co Saison Julie
这款Saison Julie投入了奇诺克(Chinook)与空知王牌(Sorachi Ace)两种酒花并且使用皮尔森(Pilsner)麦芽、慕尼黑(Munich)麦芽以及维也纳(Vienna)麦芽进行酿造,适合搭配清淡的食物饮用。
Hanscraft & Co Mahoni Marina Dark Ale - Rum Barrel
这款Mahoni Marina Dark Ale - Rum Barrel在入口之后能够感受到Spessart(长矛)橡木的味道,酒液呈深红色,投入了巴伐利亚橘香(Mandarina Bavaria)酒花进行酿造,酒香浓郁,口感纯正。
Buddelship / Lervig Duftisoppe Farmhouse Ale
这款由Buddelship推出的Duftisoppe Farmhouse Ale是与挪威的Lervig合作酿造的,酿造过程中添加了接骨木花、神香草以及酸橙皮。十分独特的口感,推荐一试。
Buddelship Brügge Belgian Saison
在收获季节中的温暖月份,这款Brügge Belgian Saison将谷物的特殊口感与复杂、过熟和带有微酸的水果味相结合,具有清爽、充满果香以及清新的味道,并且使用了比利时酵母(Belgian yeast)进行上层发酵。投入了世纪(Centennial)、 西楚(Citra)和银河(Galaxy)三种酒花,将酵母中的浓烈水果香气发挥到极致。
Buddelship Brouge Hibiscus Saison
这款Brouge Hibiscus Saison拥有经典的粮食口感和比利时酵母带来的复杂果香,完全未经过滤,啤酒花和木槿花赋予了它浓郁的水果香气,酒红色酒液十分鲜艳,推荐一试。
Kehrwieder Antwerpen Belgian-Style Pale Ale
这款 安特卫普 比利时淡色艾尔 来自德国 凯尔维德 创意酒厂。安特卫普这座比利时的港口城市,是我们融合经典淡色艾尔和比利时啤酒的象征。这款淡色艾尔拥有完美的干爽口感,苦味略微,极度丰富的水果香气搭配着香料味。 使用了皮尔森麦芽、小麦麦芽、焦糖麦芽和酸麦芽,以及Ella, Mosaic, Nugget, Simoce, Galaxy, Ekuanot六种啤酒花酿造。适饮温度8 °C。
Braukollektiv Dark Saison
这种经典的比利时啤酒风格的刺激,补充了麦芽黑麦和小麦,绝对清爽的柑橘啤酒花 这款健康的深色赛松是Xperimental系列中排第一的啤酒。是来自瓦隆区农村,明亮的比利时啤酒类。所用的酵母菌株和相对较高的温度下发酵保证了一定的辛辣味,通过德国香型酒花与美国啤酒花,补充了柠檬的水果气息 , 这使得这个“农家乐啤酒”令人兴奋且止渴。