To Øl Yeastus Christus Brett IPA
真的有“耶稣”吗?我们并不知道。耶稣有他的子孙后代生活在世吗? 我们也不知道。 但既然“上帝”创造了万物,你可以把这款酒看做是一款与“上帝”联合酿造之作。它是一款坚实的加入了香槟酵母的Farmhouse IPA, 使用了不同种类的麦芽、酒花、以及“上帝”虔诚的干预 (喻指酵母)。 有谁敢和“耶稣(上帝)” 乱来?
To Øl LikeWeisse Berliner Weisse
这款柏林小麦干投了Citra(希特拉)与来自新西兰的Motueka(莫图伊卡)酒花。很多人都会问:“柏林小麦,怎么能干投酒花呢?” 那好吧,那这样的话,我们就把这款酒叫做:像柏林酸小麦一样吧。这是一款口感具有温和的酸,整体酸味并不尖锐,有明显的柠檬、热带水果的香味。我们酿造这款酒,是希望它能作为您春夏天阳光下的清新伴侣。 就像柏林酸小麦一样? 就像你能喝一一一整天的啤酒一样? 就像西楚和莫图伊卡酒花一样? 就像这个蠢名字一样? 我们只能说——像小麦一样!
To Øl Lemongrass Gose
咸,酸和泡沫稳定的古斯啤酒。与小麦籽粒一同发酵,并与海盐混合。能带来酒花和刺激芳香的体验。 我们把我们最喜欢的酒花——西楚酒花——投入这款啤酒中。西楚酒花的柠檬和花香香气会击中你的鼻子。躲在阴凉处,在阳光下享受这瓶啤酒吧,因为这就是被装在酒瓶里夏天! Kasper Ledet 设计的瓶标含义: “酒标上的照片是在 Nordhavnen(哥本哈根港口北部)拍摄的。它描绘了个在建筑工地上找到的容器,其中有很多碎玻璃。组合物是随机的,阴影和颜色源于容器中各种类型的玻璃的反射和折射。闪亮的玻璃和啤酒的透光性质有些关系。但是,这其中也包含着黑暗和阴险。
To Øl Sur Simcoe Sour Ale
Simcoe西姆科单一酒花,酸味Session IPA。4.5%的酒精含量,酸味的口味表示它具有更低的pH值因而可以保鲜更持久。 这是一款畅饮的酸味Session IPA,“西姆科”酒花展现的热情果、杏子。仅有轻微的酸味,搭配酒花的苦味,轻柔的泡沫。清新爽口!
To Øl Sur New England Shandy Sour Ale
这款略带酸味的社交型IPA酿造时加入了酸橙和柠檬。
To Øl Sur Amarillo
our Mash是一种通过让煮沸后的原麦芽汁中天然含有的乳酸菌发酵并转化一部分糖变成乳酸的过程。 这是一款图乐“SUR系列”,即单一酒花、酸味啤酒中的一款。“Amarillo阿马里洛”啤酒花散发出柠檬、橙子的香味,与麦芽中的酸味得到了极好的配合。卡拉大麦麦芽的甜美、与使用的未发芽小麦带来的顺滑,让这款酒显得:清新、平衡、具有活力。
To Øl Mr. Pink
一款4.5%度、有着如同天鹅绒般酒体、清脆的柏林小麦,加入极具热带气息的荔枝与番石榴酿制,由小麦与热带风味的啤酒花:“马赛克”与“Nelson Sauvin”来平衡口味。微微的收敛的收口的酸、果味、非常清新。
Mikkeller Drink'in Berlin
最早诞生于德国柏林地区的酸味小麦啤酒,小麦使用量占到了重谷物的50%左右。在艾尔酵母的基础上,还使用了乳酸菌进行发酵,使啤酒产生酸味和果香。虽然味道很特别,但酒精度非常低,被拿破仑称的军队称为“北方的香槟”,香气具有明显的柠檬和青柠味,有发面面团的味道,酸味明显,略带涩味,果香浓郁,回味尖酸,酒体干。
To Øl Gose North
作为吉普赛人,图乐酒厂的成员们热爱旅行和小冒险(特别是在创作啤酒时的冒险),这款啤酒没有什么不同的,只是进行了一场酸味的冒险。 它是一款酒精度数为4度的咸味古斯,强大的小麦基底为酸味冒险带来了保障,能令你觉得自己仿佛来到了鼠李海边。带上儿子和啤酒,一起去旅行吧!
To Øl Mr.Orange
这款啤酒是图乐对于传统英式ESB苦啤的改良版。酒精度达到7%,远高于常规的ESB,并且酿造中还添加了不同品种的橘子和西柚,还用到了很高比例的小麦麦芽,贡献出清脆的回味,也突出了水果的风味。后期干投了Mandarina Bavaria酒花,进一步凸显了这款啤酒的水果特质。