Struise Black Damnation XVII- Ben Imperial Stout
Black Damnation系列的第十七款作品,这是一款浓郁的比利时风格的帝国世涛,在本利亚克12年桶(Benriach12)中进行成熟,有着浓郁的焦糖、威士忌和麦芽的气息,同时还有浓郁的甘草和杏仁的芳香。
Moofee Coffee Milk Stout
这款啤酒加入了深色麦芽和乳糖酿造,酒体呈棕黑色,咖啡和巧克力风味浓郁,口感饱满顺滑。
Kempisch Vuur Haverstout Oatmeal Stout
这是一款采用顶部二次发酵方式酿造的传统比利时啤酒,因此苦涩度达到40EBU。咖啡豆与巧克力的完美融合,使得酒体口感香醇。
De Struise Black Damnation III - Black Mess Imperial Stout
这款Black Damnation III - Black Mess Imperial Stout将Black Albert作为基酒,使用了Paul Melia最喜欢的卡尔里拉1995威士忌桶进行3个月的陈化。
Belgo P'tit Granit Porter
在历史上,波特是伦敦维多利亚车站咖啡袋搬运工的啤酒。这是一种口感丰富的低酒精啤酒,它替代了面包,工人们在午休时间享用。 我们通过这款P'tit Granit Porter向这些人致敬,他们付出了体力劳动的汗水,灰尘和苛刻。同时也向我们地区的石匠致敬。这款啤酒拥有浓郁的麦芽风味和淡淡的咖啡味。
Struise Cuvée Delphine 2015 - aka Cuvée Oscar Imperial Stout
奥斯卡·瓦格纳(Oscar Wagner)是著名的啤酒鉴赏家和评论家,他总是一针见血,毫不留情。这为他赢得了啤酒爱好者和酿酒商的尊重和赞赏。在2013年,奥斯卡被诊断患有肌肉衰弱性疾病ALS。“我被宣判死亡了。”他这样说。他并没有向命运屈服,甚至还去尝试了跳伞。奥斯卡是一位勇敢的斗士,然而疾病最后还是将他带走了,在他四十岁的时候。多年来,奥斯卡深深地喜爱 Cuvée Delphine 和它所代表的啤酒风格。为了致敬这位优秀的绅士,我们把这个特别的批次奉献给他,这就是 Cuvée Oscar 。 过四玫瑰和布莱特双桶。
De Bie Stoute Bie Sweet Stout
外观:泡沫细致持久 香气:甜、焦糖、麦芽、咖啡、巧克力、肉桂 味道:甘甜、茴香、甘草、柔软 泡沫细致持久,每一口都能感受到最干净绵密的麦芽口味、蕴含焦糖、咖啡、肉桂和巧克力气味。尽情享受吧!
Struise Black Damnation V - Double Black Imperial Stout
Black Damnation系列第五款作品,以Black Albert的升级款Cuvée Delphine作为基酒,入波旁威士忌桶熟成,最后经过德国的Eisbock工艺进行处理提升酒精度。
Struise Black Damnation III - Black Mes Imperial Stout
Black Damnation系列的第三款作品,同样以Black Albert作为基酒,在Paul Melia(保罗·梅里亚)最爱的卡尔里拉(Caol ila)1995年蒸馏版威士忌桶中进行了三个月的成熟。
Légendes Hercule Imperial Stout
唯一自称为“比利时世涛”,酒精度为9%,以著名的比利时侦探大力神Poirrot命名,并被认为是世界经典。 小批量生产,然后在德国的橡木桶里放了十天。 “大力神被许多人认为是经典的 - 麦芽气息非常浓郁,但是很干燥,完美的甜味完成后味,完美的酒花,它具有非常独特和令人陶醉且不可抗拒的新鲜云杉的辛辣香气,摇动酒杯,释放出来的那种香气充满了整个房间,这种独特的特征可能源自啤酒厂使用的酵母菌株,也可能来自于橡木发酵,因为啤酒完全由麦芽和啤酒花制成,没有任何香料或糖。