Cloudwater Wit Loral Witbier (Can)
小麦麦芽占这款啤酒的40%,连同燕麦和焦糖麦芽,增添口感。 之后使用WLP410和WLP530组合发酵,并干投加入丽影酒花来获取其中的柑橘香气,与酵母、香料味道相完美融合。
Cloudwater Wheat Ale Mandarina Bavara (Can)
这款清爽的小麦啤酒使用了混合比利时酵母进行发酵。我们在回旋沉淀时加入了橘皮粉,并且干投了巴伐利亚橘香酒花以获取那种微妙的柑橘香气。
Deya See Man's Driving A Belgian Wit (Can)
小麦啤酒的酿造用到香菜,橘子皮,香草和大量的亚麻黄啤酒花,并且加入了小麦酵母,得出一款清爽气泡感强,风味复杂的比利时小麦啤酒。
Thornbridge Raindrops On Roses Witbier
这款酒是英国自酿挑战大赛的获奖精酿酒。倒入杯中是呈现黄金色,啤酒具有玫瑰,柠檬,洋甘菊和香菜的香气。 味道:微微的水果味还带点酸味儿,掠过嘴唇很丝滑,像是啤酒花送了一个香吻。
Cloudwater Bergamot Hopfen Weisse - Special Edition (Can)
这是一款传统的德式酒花型小麦白啤酒,加入了季节性的佛手柑柠檬,也是一款很棒的夏日饮品。
Brew By Numbers 07/07 Witbier - Orange
这款记数酿造 07/07 橙子小麦啤酒于2016年6月首次上市 这款比利时小麦啤酒配方中使用了橙汁和柠檬,带来了柑橘味。水果的香甜平衡了酵母带来的辛辣,使得酒体较轻,风味爽口。
Black Wolf Tundra
这是一款夏日季节性的小麦啤酒。酿造时用接骨木花进行干投,结合巴伐利亚酵母提供出清新的柑橘和花香的味道。
Otley O9 Blonde
这款金发女郎(Blonde)由小麦麦芽配芫荽、丁香等香气添加物,充分表现出了英系酵母的发酵果脂,英系酒花的木质、土壤与辛香以及颇为丰润的麦芽风味,清爽酒体,适合搭配海鲜。 该啤酒曾多次获奖,包括威尔士酒展荣获多个冠军和英国的啤酒冠军。“9号金发女郎”曾用名“O-GARDEN”多次获奖后由于谐音“HOEGAARDEN”(比利时福佳白啤),而被“HOEGAARDEN”酒厂控诉的有趣事情。
Magic Rock Clown Juice Witbier (Can)
这可不是一款普通的比利时小麦,首先它苍白的酒体和绵白的泡沫就可以吸引你的眼神了,酿造过程中香橙,柠檬和芫荽的加入给酒体带来果香和辛香,到了最后,大量的添加酒花又赋予了它美式的风味,细细品味吧。
Black Sheep Moose Jaw Kristallweizen
这是一款晶莹剔透的巴伐利亚风格小麦啤酒。 注:Kristallweizen是Hefeweizen的过滤版本。