这款记数酿造 07/07 橙子小麦啤酒于2016年6月首次上市 这款比利时小麦啤酒配方中使用了橙汁和柠檬,带来了柑橘味。水果的香甜平衡了酵母带来的辛辣,使得酒体较轻,风味爽口。
记数酿造 07/07 观: 泡沫丰富不持久,消散后无挂壁,稳定后半指宽,幼黄色酒体,微混浊透光 闻: 麦芽、橙子、少许花香 饮: 轻度酒体,气泡感弱中,入口清脆,一丝丝绵密感,麦芽、甜橙味,稍后麦芽味回返得更强烈一点,酵母、芫荽、少许花瓣和植物芳香味停留,至末端少许不刺激的果酸味和少量酒花苦味一闪而过,收口微干。回味弱中不持久,麦汁、花瓣、少许果酸味留口,疑似微弱的酒花苦味留存于口中 感: 挺符合小麦这个定义的,但是喝起来感觉不够出色。
比较重的香菜和酵母面团气息,混着少许的橙子香气,泡沫丰富持久,入口酒体清爽,杀口感强,喝着也是比较重的香菜和酵母味,橙子的感受不是太明显,总体还行吧!
香味:芫荽 橙子 面团 花草 橙皮味加强版的比利时小麦么 颜色和泡沫:清澈淡金色 泡沫丰盈但不持久 口感:入口酒体中偏轻 酸甜可口的甜橙味与面团和酵母味味交织 酸甜苦三味皆有 但整体还是维持着清爽易饮的感觉 中段花草精油味会显得比较突兀一些 末端药草和橘皮苦感较重一些 收口微苦 橙皮 芫荽 面团味留口 感受:酵母味还是有些重 其他倒还可以
Shiroiusagi 2019-03-01 23:42
记数酿造 07/07
观: 泡沫丰富不持久,消散后无挂壁,稳定后半指宽,幼黄色酒体,微混浊透光
闻: 麦芽、橙子、少许花香
饮: 轻度酒体,气泡感弱中,入口清脆,一丝丝绵密感,麦芽、甜橙味,稍后麦芽味回返得更强烈一点,酵母、芫荽、少许花瓣和植物芳香味停留,至末端少许不刺激的果酸味和少量酒花苦味一闪而过,收口微干。回味弱中不持久,麦汁、花瓣、少许果酸味留口,疑似微弱的酒花苦味留存于口中
感: 挺符合小麦这个定义的,但是喝起来感觉不够出色。
白相人爷叔 2018-12-11 18:24
比较重的香菜和酵母面团气息,混着少许的橙子香气,泡沫丰富持久,入口酒体清爽,杀口感强,喝着也是比较重的香菜和酵母味,橙子的感受不是太明显,总体还行吧!
KUMA君X 2018-12-10 18:30
香味:芫荽 橙子 面团 花草 橙皮味加强版的比利时小麦么
颜色和泡沫:清澈淡金色 泡沫丰盈但不持久
口感:入口酒体中偏轻 酸甜可口的甜橙味与面团和酵母味味交织 酸甜苦三味皆有 但整体还是维持着清爽易饮的感觉 中段花草精油味会显得比较突兀一些 末端药草和橘皮苦感较重一些 收口微苦 橙皮 芫荽 面团味留口
感受:酵母味还是有些重 其他倒还可以