Sugar Creek / Protagonist Hidey-Ho Neighbor Farmhouse Ale
与我们的邻居主角啤酒一起,我们把古老的欧洲传统农舍啤酒的旋转。这款蜂蜜黑麦农家啤酒/赛松啤酒迸发出泥土的味道,并带有蜂蜜和香料的味道,是一切美好的东西 用比尔森、斯佩尔特、小麦和黑麦麦芽;Zupper Saazer、Centennial啤酒花;农家啤酒酵母;以及其他当地蜂蜜酿造,使其具有相对较轻的口感和干燥、光滑、辛辣的余味。拿起一瓶,为你的邻居举杯吧!
Bellwoods White Picket Fence Farmhouse Ale
贝尔伍德啤酒厂的代名词;White Picket Fence是一款“solera风格”的混合Foeder Saison。橡木陈酿啤酒与少量新鲜啤酒混合,然后进行轻微的干酒花处理和瓶装处理。其结果是层层平衡的酸度、微妙的啤酒味和柑橘水果味。这是一款复杂的分层啤酒,具有完美的香槟般的碳酸化作用,带有柠檬蛋白酥皮的芳香、明亮的啤酒花特征和浓郁的啤酒味。酸度精致均衡,有大量免费的柑橘。瓶子已调节。
Back Pew Garnet Pietist Saison
这款啤酒我们与 Garnet Heart 部落进行了一次合作,他们为我们提供了一些配料。为进一步提高清亮的感觉,我们添加了新鲜的覆盆子和生姜,并进行了发酵陈化。最终酿成了这款淡色、清亮、果香浓郁的增味啤酒。
Catskill Freak Tractor (Model 14) Farmhouse Ale (Can)
Freak Tractor是2019年纽约州比利时农舍啤酒比赛的金牌得主,其酵母具有令人愉快的复杂性。糖果般的香气和水果味是这款啤酒的标志。
Catskill Freak Tractor (Model 14) Farmhouse Ale
Freak Tractor是2019年纽约州比利时农舍啤酒比赛的金牌得主,其酵母具有令人愉快的复杂性。糖果般的香气和水果味是这款啤酒的标志。
Perennial Artisan Ales Dry Hopped Foeder Saison
赛松,在法国橡木桶中陈酿,配野生鸡尾酒,干啤酒花,配胡德山。在国际自来水厂为我们的朋友酿造。
Levante Split Rail Saison
灵感来自Split Rail Tavern,专为我们的朋友酿造:这款稻草色的春季农舍麦芽酒加入了胡椒香料的味道,再加上一种类似野花和金银花的宜人香气。
Jester King Buddha’s Brew Farmhouse Ale
这是一款与 Buddah's Brew 和 Austin Texas 康普茶商的合作款。这是一款清淡的农舍艾尔,带有葡萄的酸甜味,混合着柔和的矿物酸橙和淡茶的味道。非常优雅的农舍艾尔,有轻度良好的碳酸感,中等的酒体。
Jester King Cerveza de Mezquite Saison
我们很高兴介绍Cerveza de Mezquite给你认识,这是一款加入了德克萨斯州丘陵地区生长的牧豆所酿造的赛松。 我们关注牧豆已经很久了,在很久以前我们就看着它在身边长大,但是这么久过去了我们竟然没用用它们来酿酒!太对不起了! 也许最让我们感兴趣的是它们的香气,我们感觉那是一种类似于红糖或者蜜糖的感觉。我们把那些豆子摘了下来,并且用手碾碎,并且在煮沸过程中加入了进去。
Jester King / Dunham Amicis Mortis Farmhouse Ale
Amicis Mortis 用山泉井水、大麦麦芽、生小麦、啤酒花、红薯和辣椒酿造而成。我们在土豆泥中加入红薯,煮沸后期加入少量辣椒。这款啤酒在不锈钢罐中发酵,使用了我们酿酒酵母、本地酵母和啤酒厂周围野花和空气中产生的天然菌株组成的混合培养微生物进行接种发酵。发酵几周后,我们往啤酒里添加了椰子和更多的辣椒。Amicis Mortis 2015年5月20日正式灌装到瓶子、大桶和木桶中。酒精度为4.2%,重力为0.999(零度柏拉图),苦度值为32。