Uiltje / Brouwerij Cuvée du Owl Imperial Red Distilled Beer (Can)
与我们的朋友一起从阿尔文讷(比利时)酿造的皇家红啤酒,用美国橡木片和阿玛莱托酒进行冰蒸馏和陈酿。
Wren House Previously Furthermore Munich Dunkel Lager (Can)
此外,这是一个展示我们对啤酒的热爱的实验。这款4.9%Dunkel风格的啤酒在6周内首次在不锈钢中低度缓慢陈酿。然后,我们把它放在法国橡木容器中,该容器之前装有长期陈酿的波尔图葡萄酒,然后是@missionmeadery覆盆子蜂蜜酒,最后放在我们的一种大麦葡萄酒中好好休息。这一长时间重复灌装橡木桶的过程大大减少了橡木桶中的活力,留下了一种微妙的橡木复杂度来平衡啤酒。之前,在我们决定包装之前,我们还在上述容器中贮藏了10周。干无花果、黑麦吐司、烤巧克力片百吉饼和少量浆果酱。回想一下橡木桶的生活,当我们喝着它的时候,提醒我们过去是什么,将来会是什么。给我们的特制啤酒,希望您喜欢。
Uiltje / Brouwerij Cuvée du Owl Imperial Red Distilled Beer
与我们的朋友一起从阿尔文讷(比利时)酿造的皇家红啤酒,用美国橡木片和阿玛莱托酒进行冰蒸馏和陈酿。
Miami Poncho's Hot Pepper Ale Spiced
这种胡椒啤酒是用苹果木烟熏麦芽酿造的,还有我们农场种植的墨西哥辣椒、阿纳海姆辣椒和波布拉诺辣椒。然后在发酵过程中将辣椒熏制并添加。味道微甜,微辣,烟熏味!
The Referend No Place for Literature Vol. 2 Steinbier
与Seed酿酒厂和Rabbit Hi11麦芽合作酿造,使用新泽西州所有自然成分自然发酵,添加了蜂蜜酿造的石头啤酒,用当地的方辉绿岩加热,陈酿21个月。这种用烧红的石头加热麦汁酿造的啤酒有一种很直观的名字一一Steinbier,也就是德语的“石头啤酒”。石头啤酒是一种在奥地利南部的卡林西亚州流传下来的农舍艾尔风格啤酒。酒体清澈,口感顺滑,十分独特。
Root + Branch Historical Society: Märzenbier (Can)
用哈勒托啤酒花酿造的自然碳酸德国风格三月啤酒。
Stift Engelszell Festbier German lager
圣格里修道院德国假日啤酒,加强版的德国拉格,味道醇厚,比普通德国拉格更浓厚一些。修道院里少见的拉格。
SELF-MADE RE.ST IN PIECES (Can)
最近,我们发现了另一个关于世界末日的标题,并决定幻想,如果它真的在明天到来呢?你可能已经看到了惊慌失措的人的可怕画面,但就我们个人而言,这是完全不同的。既然天启是不可避免的,就只能跳舞了!我们的新帝国SourAle非常适合这个聚会。玛拉奎亚的酸味会打消你的黑暗念头,而甜美的覆盆子会调谐到舞浪中。在那之后,即使是一个戴着辫子的老妇人也会想把她的骨头抖掉!
New Glarus Cabin Fever Bock
凉爽的天气使我们接近温暖的家庭炉火。这是一个与朋友和家人共度宁静夜晚的季节。你拿着威斯康星州风格的蜂蜜包,比它传统的深色德国表亲更容易接近。博克啤酒在威斯康星州已有150多年的历史。这款浅黑色啤酒采用威斯康星州独有的双行大麦混合酿造,与我们的欧洲啤酒花完美平衡。水壶里加入了天然甜味的三叶草蜂蜜,让你的舌头散发出温暖的味道。无论你是追忆逝去的夏日阳光,还是在飘雪中踩着吱吱嘎吱的脚步,威斯康星州冬天的一件事是肯定的,这一切都会过去。
Superstition / No.18 Dragon Honey Honey Lager
去年 11 月我们去美国亚利桑那州串门与世界顶尖的蜂蜜酒厂迷信合酿了一款玉龙雪山。这次迷信老板 Jeff 来到武汉串门与我们合酿了一款加入本地蜂蜜的拉格啤酒。龙之蜜精选了枣花,洋槐,荆条。3款蜂蜜加入其中甜而不腻,蜂蜜味从闻香到回味贯穿始终搭配上优雅的麦芽香,金色的酒体,不知不觉中便已贪杯。