Captain Lawrence / Civil Society We Must Be Friends Black IPA (Can)
为了我们与Civil Society酒厂的一次和合作酿造,我们曾被邀请到了阳光明媚的美国佛罗里达州。这一次,为了合作酿造这款We Must Be Friends Black IPA,他们来到了寒冷的纽约。这不禁让我们思考,难道我们天生注定是朋友? 这款黑色IPA使用了卡斯卡特(Cascade)、西姆科(Simcoe)和马赛克酒花粉末(Mosaic lupulin powder)三种啤酒花酿造,酒体呈纯黑色,焦糖麦芽味和水果味相互融合,十分迷人。
Hill Farmstead Foster Black IPA (Can)
Foster 是我们出品的一款黑色小麦IPA,使用了大量的小麦麦芽进行酿造,并干投了我们最喜欢的美国啤酒花品种。这款黑色IPA散发着青草和草本酒花的芳香,并带有微妙的小麦气息。口味带有草药、水晶麦芽、松果、小麦的感受。收口较为干爽。
Tioga-Sequoia Humulus Noctem Double Black IPA
“Humulus Noctem”翻译成英语是“The Night Hop”,我们使用了七种独特的麦芽酿造,包括黑麦、饼干麦芽和一系列黑色麦芽,产生了复杂的风味和黑如夜的酒体颜色。另外我们使用了哥伦布(Columbus)、战斧(Tomahawk)、宙斯(Zeus)三种啤酒花为基础,并且使用了西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和奇努克(Chinook)进行干投,产生的啤酒花风味与饱满的麦芽味互相平衡,产生了毁灭性的阴湿气息,使你的味蕾在这款IPA的陪伴下不再恐惧黑夜。
Dogfish Head Indian Brown Dark IPA
混合了苏格兰艾尔、IPA以及美式棕色艾尔的印度棕色艾尔啤酒,酒花饱满,麦芽味浓郁。 有着每种风格的特点:美式棕色艾尔的颜色,苏格兰艾尔的焦糖味以及IPA的酒花香气。
Hill Farmstead James Black IPA
詹姆斯是我们的叔叔(小爱德华·詹姆斯·希尔)。Hill Farmstead 酿酒厂就坐落在曾经是他和他四个兄弟姐妹家的土地上。为了向他表示敬意,这款黑色啤酒使用了美国和德国的大麦麦芽、美国啤酒花、我们的艾尔酵母以及詹姆斯的水井水精心酿制而成。这款啤酒未经过滤,自然碳化,干投了酒花。这是我们梦寐以求与詹姆斯共享的艾尔,口感醇厚,柔滑细腻,带有巧克力的味道,与酒花的余味平衡。
Hill Farmstead Jimmy Imperial Black IPA
Hill Farmstead Brewery 酿酒厂出品的一款帝国黑色IPA,过法式橡木桶陈化了4个月。酒质醇厚,具有烘烤味,啤酒花香味扑鼻而来,带有橡木味、香草味和淡淡的酒香,易饮性很高,轻微的碳酸。
Left Coast The Wedge Black IPA
这款适合冬季饮用的酒是黑色IPA风格。它具有美国IPA的特点,强烈的大胆啤酒花味,伴随着黑麦芽的香气与烤巧克力风味。三种不同类型的啤酒花和进口的深色水晶麦芽将这种风味发挥得淋漓尽致。这款酒在发酵罐中干投酒花,使其具有完美的啤酒花香气。在寒冷的冬季夜晚立即饮用,尽情享受吧!
Hill Farmstead James Black IPA (Can)
詹姆斯是我们的叔叔(小爱德华·詹姆斯·希尔)。Hill Farmstead 酿酒厂就坐落在曾经是他和他四个兄弟姐妹家的土地上。为了向他表示敬意,这款黑色啤酒使用了美国和德国的大麦麦芽、美国啤酒花、我们的艾尔酵母以及詹姆斯的水井水精心酿制而成。这款啤酒未经过滤,自然碳化,干投了酒花。这是我们梦寐以求与詹姆斯共享的艾尔,口感醇厚,柔滑细腻,带有巧克力的味道,与酒花的余味平衡。
Hill Farmstead Jim Black IPA
吉姆(1954年-1998年)是广为人知我们叔叔的名字。Hill Farmstead 酿酒厂就坐落在曾经是他及其他四个兄弟姐妹家的土地上。为了纪念他,我们将我们的 James 黑色IPA置入法式橡木桶中陈化了四个月,然后干投了西姆科(Simcoe)啤酒花。这款黑色IPA有着天然的碳酸,并采用手工装瓶。
Right Brain Broken Nose Double Black IPA
谁说IPA和深色艾尔不能相处?您看到的是一款用午夜(Midnight)小麦麦芽酿造的双倍黑色IPA。它像黑暗一样黑,但不要被你的眼睛欺骗你。萨米特(Summit)和西姆科(Simcoe)使大胆的啤酒花味道更加完美,接着是更多干投西姆科(Simcoe)酒花,散发出浓郁的啤酒花香气。