Taiwan Head Taiwan Lemon Saison
来自于台湾Taiwan Head酿酒厂的赛松,在酿造时加入了大量的柠檬。 正月启蛰,言发蛰也。万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。 而加入了柠檬的这款赛松正好可以带给你这种体验!
Taihu Brewing / Starbucks Silver Needle Tea Blonde Ale
酿造过程中添加了蒂瓦纳白毫银针茶叶。 外观:淡黄色雾状半浑浊酒体,有大量的酵母悬浮颗粒。一指宽的白色泡沫,表面绵密,持续时间长。 香气:些许茶叶香气,明显的比利时酵母的酚类气息,此外还有白胡椒的味道,比利时啤酒特有的胡椒味道、酵母味道,轻微茶叶的味道。 回味:初期是轻微的酵母带来的酚类味道,之后是明显的白茶味道,持续时间较长,比较愉悦。 口感:中等酒体,中等杀口感,轻微涩感,无酒精感。
Jim & Dad's Glaucidium The night Elf Dark Ale
给每一位辛苦工作,休息时还要被迫喝乏味啤酒的人。这款深色啤酒使用了两种不一样色度的深色麦芽,旨在把制作深色麦芽时的烘培香味与烟熏味都带出来。虽然很够味,但是酿酒配方简单,酒体并不厚重,让你可以细细品尝,或是轻松畅饮。
Hengchun 3000 Brewseum Saison (Can)
恒春3000啤酒博物馆的一款赛松风格啤酒,使用当地有机琅峤米酿造而成,具有辛香料气息、刺激的碳酸和些许酒精感。
Taiwan Head Remember Happiness Belgian Pale Ale
“忘记烦恼”和“记住幸福”是我们为2017电影《不归路》酿造的两种特殊啤酒。 “记住幸福”是一款比利时淡色麦酒,用当地种植的芫荽种子酿造而成。在啤酒里,由比利时酵母驱使,使其增添果香,花香和胡椒的味道,还混合了研磨的香菜种子,柑橘和辛辣的味道。这杯啤酒会带你回到你永远不想忘记的最幸福的时刻。
Taiwan Head Xiaoman(Grain Full)Winter Melon Ale
中文名:啤酒头“小满”冬瓜茶啤酒 中文拼音:“小满”(英文翻译:小满)是一款比利时淡啤酒酿出的冬瓜茶。 成分:水,大麦麦芽,台湾冬瓜茶,啤酒花,酵母。 「小满」冬瓜茶啤酒是以比利时浅色爱尔啤酒 Belgian Pale Ale 为底,将比利时啤酒中惯用的甜菜糖以台湾特有的冬瓜茶糖来替代。冬瓜茶是台湾特有的饮品,出现在这块土地上已超过百年。先民将冬瓜加入糖熬煮出特有的冬瓜茶芳香,镇热消暑。你我儿时记忆中的夏日冬瓜茶,如今是经歷洗鍊的成年小满,苦乐中带甘甜。
Beer Farm Innocence Belgian Saison
创业之路系列 ﹣真 成就心里最原始的感动,这段路有点浪漫、有点固执,像个不舍得回家的孩子。小时候梦想装上翅膀,就能和鸟儿一样,自由自在地飞上天。总觉得创业人常就是那么地傻、那么地天真,不为什么,就是要把梦想做出来。但也就是从这样的念头开始,才有机会创造出不一样的未来! 单纯使用德式皮尔森大麦芽及少量的小麦芽,与比利时农村季节酵母发酵,奔放的香气让「真」充分展现创业者勇往迈进的热情与活力,自然又不做作。正因创业不是件轻松容易的事,只有亲手举杯饮下她的人们才能感受那入口后的苦韵、以及苦韵之后值得细细品味的回甘。
The Harvest Festival Belgian Blond Ale
丰年祭是台湾原住民最隆重的传统祭典,在每年的秋收季节举行,为庆祝丰收而感谢上苍及祖灵的重要庆典仪式。 这支丰年使用了比利时Saison酵母酿制。他迷人的香料风味、金黄的酒色、及细致持久的泡沫,描绘了原住民丰收季节的喜悦与欢乐。酿制过程中亦添加了大量的美式酒花,让您开瓶就能清楚地感受到原住民族的热情与活力!
Taiwan Head Tea Ale
春收的台湾乌龙茶,酿成比利时风格,初闻有极明显的酵母菌香气,掩盖了其他味道,晚点等温度上升之后,出现甜香、白花淡雅的香气,入口后前、中段有茶香。猜测也许是用冻顶乌龙茶制作本款啤酒,香气较为隐晦,很难察觉。