Deer Bear Bazaar 2.0 Fruited Sour Ale (Can)
这款Bazaar 2.0 Fruited Sour Ale像La Boqueria一样,充满了新鲜多汁的水果风味,果肉的水果多汁感和强烈香气创造出了令人赞叹的鸡尾酒。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Pina Colada (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,拥有着来自乳糖和水果中的甜美风味。我们加入了大量菠萝、青柠和椰子,酒体呈明亮的橙黄色。
Funky Fluid Double Gelato Imperial Pastry Sour Ale - Mango Lassi (Can)
这款Double Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,加入了大量芒果酿造。为了更接近芒果奶昔的味道,我们添加了豆蔻、喜马拉雅粉盐和青柠汁。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Kiwi, Pear & Lime (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于我们最爱的意大利冰激凌,加入了大量猕猴桃、梨子和青柠酿造,酸味和甜味十分融合。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Berries & Cream (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,拥有来自乳糖和水果的甜美口感。加入了大量覆盆子、黑莓、棉花糖和香草酿造,口感清爽易饮。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Passion Fruit, Mango & Peach (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,加入了大量百香果、芒果和桃子酿造,水果甜味和酸味十分迷人。
Funky Fluid / Beer Bastards Gelato Pastry Sour Ale - Blue Velvet (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,乳糖和水果赋予了它甜美的风味。蓝莓、香蕉、山药和紫罗兰产生了清爽的口感。
Pinta Kwas Xy Sour Ale
这一次我们接触到的是Catharina Sour,一种来自巴西的新潮酸味风格,历史不长,但很成功。Catharina Sour是柏林酸小麦的一个稍强的版本,必然添加了热带水果。这个名字来自巴西的圣卡塔琳娜州,2015年家庭酿酒师和手工酿酒师在那里酿造了第一批这种风格的啤酒,希望在炎热的日子里找到一些清爽的东西。很快,清淡的果味酸奶风靡了巴西的大部分地区。Catharina Sour作为一种新的啤酒风格,最近也被列入BJCP(啤酒评委认证计划)目录。我们使用了15%的百香果泥添加量,并用乳酸菌将其酸化至PH值3.4。
Deer Bear / Funky Fluid Funky Deer Double Fruited Imperial Gose (Can)
这款Funky Deer Double Fruited Imperial Gose是与放克流体酒厂(Funky Fluid)的合作酒款,加入了大量的黑醋栗和百香果酿造,酒精含量高达7.5%,酒体呈明亮的深红色。
Deer Bear Let's Cook - Ultimate Gose (Can)
这是对古斯历史风格不同寻常的诠释,加入了乳糖,引入了甜味的特点。此外,还使用了真正的水果组合:芒果、覆盆子汁、马拉瓜泥、油桃、杏和菠萝。极富果味和多汁的香气。啤酒必须倒入玻璃杯中,以突出视觉和香气。你会尝到一种有趣的酸甜平衡。这是一款清淡,易饮性强令人耳目一新的啤酒。