Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Pina Colada (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,拥有着来自乳糖和水果中的甜美风味。我们加入了大量菠萝、青柠和椰子,酒体呈明亮的橙黄色。
Funky Fluid Double Gelato Imperial Pastry Sour Ale - Mango Lassi (Can)
这款Double Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,加入了大量芒果酿造。为了更接近芒果奶昔的味道,我们添加了豆蔻、喜马拉雅粉盐和青柠汁。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Kiwi, Pear & Lime (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于我们最爱的意大利冰激凌,加入了大量猕猴桃、梨子和青柠酿造,酸味和甜味十分融合。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Berries & Cream (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,拥有来自乳糖和水果的甜美口感。加入了大量覆盆子、黑莓、棉花糖和香草酿造,口感清爽易饮。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Passion Fruit, Mango & Peach (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,加入了大量百香果、芒果和桃子酿造,水果甜味和酸味十分迷人。
Funky Fluid / Beer Bastards Gelato Pastry Sour Ale - Blue Velvet (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,乳糖和水果赋予了它甜美的风味。蓝莓、香蕉、山药和紫罗兰产生了清爽的口感。
Pinta Kwas Xy Sour Ale
这一次我们接触到的是Catharina Sour,一种来自巴西的新潮酸味风格,历史不长,但很成功。Catharina Sour是柏林酸小麦的一个稍强的版本,必然添加了热带水果。这个名字来自巴西的圣卡塔琳娜州,2015年家庭酿酒师和手工酿酒师在那里酿造了第一批这种风格的啤酒,希望在炎热的日子里找到一些清爽的东西。很快,清淡的果味酸奶风靡了巴西的大部分地区。Catharina Sour作为一种新的啤酒风格,最近也被列入BJCP(啤酒评委认证计划)目录。我们使用了15%的百香果泥添加量,并用乳酸菌将其酸化至PH值3.4。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Lychee, Peach & Calamansi (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,这个版本我们加入了大量荔枝、桃子和四季橘酿造,拥有着突出的核果味和柑橘味,酒体呈金黄色。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Key Lime Pie (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,这个版本我们加入了青柠檬和香草酿造,酒体呈橙黄色,口感甜美顺滑。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Raspberry & Yuzu (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,这次我们加入了覆盆子和柚子酿造,产生了丰富的水果风味,口感甜美。