Epic Snow White Alpine Pale Ale
今年早些时候有几则关于恶劣天气的新闻头条,“史诗般的雷声”,刚好与 Epic 发布的一款啤酒同名,许多人评论而为此免费宣传。几个星期后,又来了“史诗般的雪”,于是 Epic把它作为一个酒名,酿造了下一款啤酒。为了酿造“史诗般的雪”,他们决定前往山上,收集一些雪用来酿造。 它采用小麦麦芽酿造,带来了朦胧而浅色的外观。咯斯咯特啤酒花和周年啤酒花与香菜籽结合带来了不可忽视的柑橘和辛辣风味。使用特殊的艾尔酵母在高温环境发酵带来了浓郁的果香味。
Tuatara Amarillo American Brown Ale
您可以认为深色啤酒是为某个安静的夜晚,因闻到咖啡香醒来,到炉火前喝一杯,而准备的。这款“亚麻”(Amarillo)深色艾尔在酿造时使用了深色麦芽,能提供一整晚咖啡和巧克力的味道,并且能振奋您保持几小时的活力去探索夜晚的魅力。
Tuatara APA
美式淡色爱尔,是19世纪英国著名的IPA经美国自由发挥而成。这款Tuatara原创的美式淡色爱尔,虽部分使用纽西兰产啤酒花,香气与风味却如清一色美国啤酒花般诱人。
MOA Red Stag American Pale Wheat Ale
全球首款鹿茸酿造啤酒。使用优质的新西兰、德国、澳大利亚麦芽,使用美国、捷克和当地尼尔森酒花,有着浓郁的花香和热带水果香气,与其麦芽汁达到完美的平衡。
Yeastie Boys Stairdancer American Blonde Ale
一款轻盈飘逸的“割草机啤酒”,精致的金色麦芽与啤酒花的橙子和百香果气息交织在一起。
Three Boys Golden Ale
这款金色艾尔是新世界啤酒花爱好者的梦想!漂亮的淡稻草色酒液中透露着热带百香果和柑橘的风味。Three Boys酒厂为这款啤酒添加了尼尔森索万(Nelson Sauvin)啤酒花。这种南太平洋的摇滚巨星啤酒花带来了美妙的热带风味,会让人香气新西兰的长相思葡萄酒和夏天。
Epic Pale ale
这款艾尔味道够足。这辈子您只能喝那么多啤酒,所以最好尝试的每款都要有特点。 也只能帮你这么多了。在神话,痴迷于酿造“酒花燃料”啤酒。当然这也充满技巧。事实上,一款啤酒里放入15种啤酒花,对许多酿酒师来说或许疯狂,但神话认为这意味着更多风味。
Tuatara Tomahawk
这款啤酒使用了大量的美国啤酒花,其中的亮点是名为“托马霍克”(Tomahawk)的酒花,也是其名字来源。它赋予了酒液一个爆炸般的柑橘清香,比美国星条旗更星光灿烂,比德克萨斯州更广大。
Mac's Interstate American Pale Ale
Interstate担任了Mac's酒厂经典的美式淡色艾尔风格,归功于使用的西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)啤酒花,呈现出强力的柑橘和松脂气息。
Mac's Sassy Red American Amber Ale
以其丰富的色泽而命名,Sassy Red平衡了五种麦芽与大量的莫图依卡(Motueka)啤酒花,从而得到一种意味深远的艾尔体验。