Baeren Kobiru Saison
这是一款日本巴瑞恩酒厂生产的赛松啤酒,使用了岩手县生产的小麦进行酿造。有着浓郁的小麦,丁香,以及赛松酵母带来的独特的香气,酒体干爽而不失平衡,清爽易饮。
Tamamura-Honten Yamabushi Saison 4: Saison Brett
作为山伏项目第四款酒,这款酒致力于表现出酵母的气息,再通过瓶中几个月的发酵、储存,梨子,柠檬等白色水果,一丝丝生青的味道,以及野生酵母的气息,共同形成了这款干爽的琥珀色的佳酿。
Kirin Grand Kirin Hikoukigumo to Watashi (Cloud Saison)
“大麒麟和我 凝結雲”是在清爽宜人的五月假期,未经过滤的啤酒,将要在蓝天下饮用。啤酒花和比利时酵母衍生出混合香味,让人联想到新鲜桔皮,这可以在初夏的日本享受。套餐,在宜人的初夏,享受注视阳光明媚的蓝天上漂浮的云,成为灵感来源。
Tamamura-Honten Yamabushi Grand Rouge
在酒厂自有的田地里采用完全无化肥无农药的方式培育的一颗一颗手工采摘的蓝莓和小红莓大量投入,瓶内二次发酵制作而成。这次比上次投入了更高比例的小红莓,具有淡粉的色泽。特点是丰富的果香和清爽的酸味,比起啤酒更让人联想到是桃红气泡酒的味道。这款酒是稀有的完全限量产品。酒精度5.5度, 啤酒风格:水果塞松。 酒液清澈,呈玫瑰粉红色,几乎没有泡沫。闻起来有浓郁的浆果香气,带有一丝青草气息。入口酸,微微的酵母味,较干,但有淡淡的浆果般的甜味。
Tamamura-Honten Yamabushi Saison 1
未过滤,瓶中发酵,使用自家栽培的信州早生酒花以及同样是自家栽培的美山锦酒米酿造而成。
Tamamura-Honten Yamabushi Saison 2: Saison Noir
玉村本店 山伏系列 黑色赛松二号是一款采用自家栽培酒花以及自家栽培酿酒米—美山锦来制作,采用不过滤,不加热杀菌,瓶内二次发酵的具有复杂口感的啤酒。 色泽微红带黑。酒精度8度,虽然偏高,但是通过自家栽培的美山锦和农场酵母的酿造,口感偏干复杂,特征是平衡的酵母和酒花带来的果味并略带烘烤香。 使用的香气酒花的大半是自家栽培的美国品种的酒花。根据瓶内的状态,会有微小细腻的气泡。可以享受到保存及陈酿带来的变化的乐趣。 为了能更好的体验到香味和口感,和普通的啤酒相比泡沫少,气泡感略弱。
Yo-Ho Boku Beer Kimi Beer (Can)
这款啤酒是Yo-Ho为便利店罗森特别酿造的,您可以闻到阵阵水果清香以及新鲜的水果味道,微苦适合畅饮。
Hitachino Nest Saison du Japon
这是一款产自日本的赛松,酿造的过程中加入稻麯和柚子的。 开瓶散发出迷人的柚子、酵母和麦芽香气,入口甜味明显,有水果糖、柚子、麦芽甜略带酵母味,尾端呈现赛松特有的谷物风味。