Moonzen / Jing A One Beer Two Systems
香港门神和北京京A合酿,加入老北京酸梅汤,把酸梅,木槿,橙皮,山楂的果汁融入到小麦啤中。
Young Master Ale Tai Sui Rye Sour dough Ale
据民间传说,太岁,是一个神奇的怪物。从本质上讲,这是一种有点像面包酵母泥的生物体。酿酒师别出心裁的想让太岁以啤酒的形式呈现给大众。这款啤酒采用两种黑麦芽和四种麦芽,使用格雷瓜尔·米肖的酸味酵头,在香港发酵而成。这款啤酒口感比较干,有淡淡的酸味与橡木球带来的香味。
Mak's Mint Beer
季节性啤酒,淡色艾尔风味。酿酒师以麦芽啤酒作基底,特别在酿造时加入乾薄荷茶叶和野生冬蜜,入口后充满清爽带点微微甜味,冰冻啤酒加上凉凉口感,值得一试!
Moonzen Yama Sichuan Porter
添加花椒的波特,从开瓶开始,就能闻到明显的花椒味,酒体颜色深黑,沙口感强,明显的花椒麻味贯穿整个过程,四川人一定喜欢,难怪叫这个名字。适合搭配食物,担担面和棒棒鸡。