Buddelship Brügge Belgian Saison
在收获季节中的温暖月份,这款Brügge Belgian Saison将谷物的特殊口感与复杂、过熟和带有微酸的水果味相结合,具有清爽、充满果香以及清新的味道,并且使用了比利时酵母(Belgian yeast)进行上层发酵。投入了世纪(Centennial)、 西楚(Citra)和银河(Galaxy)三种酒花,将酵母中的浓烈水果香气发挥到极致。
Buddelship Brouge Hibiscus Saison
这款Brouge Hibiscus Saison拥有经典的粮食口感和比利时酵母带来的复杂果香,完全未经过滤,啤酒花和木槿花赋予了它浓郁的水果香气,酒红色酒液十分鲜艳,推荐一试。
BraufactuM Soleya Saison
这款赛送使用了特制的酵母发酵而成,并且用冷萃酒花的工艺投入了澳大利亚啤酒花英格玛(Enigma),带来了一种干爽的体验,虽然有着6.5%的酒精含量,但丝毫不影响它的适饮性。酵母带来的经典香蕉、苹果和核果香气,和啤酒花提供的花香形成了愉快的共生关系。 适合搭配:海鲜配大蒜或蒜泥蛋黄酱、辣金枪鱼生鱼片配芒果和辣椒、意大利面配柠檬酱,泰国或墨西哥烤鸡肉,Gorgonzola或Camembert奶酪。适饮温度6-8 °C 曾获得: 2017年世界啤酒大奖-法式窖藏啤酒/赛松组别的国家优胜者奖项 2017年国际啤酒挑战赛 赛松组别金奖 2016和2017年欧洲啤酒之星 传统比利时赛松组别银奖 2017年世界啤酒挑战赛 法国&比利时风格赛松组别银奖 2016年Meininger精酿啤酒大赛比利时风格赛松组别银奖
Kehrwieder Antwerpen Belgian-Style Pale Ale
这款 安特卫普 比利时淡色艾尔 来自德国 凯尔维德 创意酒厂。安特卫普这座比利时的港口城市,是我们融合经典淡色艾尔和比利时啤酒的象征。这款淡色艾尔拥有完美的干爽口感,苦味略微,极度丰富的水果香气搭配着香料味。 使用了皮尔森麦芽、小麦麦芽、焦糖麦芽和酸麦芽,以及Ella, Mosaic, Nugget, Simoce, Galaxy, Ekuanot六种啤酒花酿造。适饮温度8 °C。
Braukollektiv Dark Saison
这种经典的比利时啤酒风格的刺激,补充了麦芽黑麦和小麦,绝对清爽的柑橘啤酒花 这款健康的深色赛松是Xperimental系列中排第一的啤酒。是来自瓦隆区农村,明亮的比利时啤酒类。所用的酵母菌株和相对较高的温度下发酵保证了一定的辛辣味,通过德国香型酒花与美国啤酒花,补充了柠檬的水果气息 , 这使得这个“农家乐啤酒”令人兴奋且止渴。
Insel-Brauerei Insel Kreide
酒体清爽干燥,能感受到不错的杀口感。另外还加入了小麦麦芽,葡萄糖与香料,这款酒没有进行过滤并在瓶中进行发酵。
Insel-Brauerei Insel Saison
干爽的酒体,美丽而迷人的琥珀色,饱满的酒头,加上非常新鲜微妙的水果味,这款赛松非常适合饮用。 荣获世界啤酒大赛金奖。
Insel-Brauerei Baltic Ale
这款波罗的海艾尔(Baltic Ale)有着一种微妙而辛辣的甘草味道,配料中除了大麦麦芽,啤酒花和酵母外,还加入了小麦麦芽和葡萄糖。
Stone (Berlin) / Dogfish Head / Victory Royale Imperial Saison Du BUFF
在二十一世纪初,Sam Calagione(Dogfish Head),Bill Covaleski(Victory)和Greg Koch(Stone)这些酿酒同行们在过去那些年里,都有着相同的故事。他们都有很多值得彼此分享的啤酒,有些甚至值得在啤酒标签上分享彼此。之后他们三个在2003年成立了一个特别工艺啤酒革命联盟,被称为Brewers United for Freedom of Flavor (BUFF)酿酒师自由味道联盟。 这最终导致这款啤酒在2010年的第一次发布。啤酒厂目前仍然继续酿造它。 这款是Stone柏林工厂酿造的版本,和以往是不同的。首先Stone不会放弃他们使用本地采购的原料这一标准。其次加入了干投西楚(Citra)酒花。 与西楚(Citra)啤酒花搭配的植物获得了新的风味和香味,这次使用帝国化的配方,使它成为一个史诗般的,精致的盛宴。虽然这种农舍风格的啤酒可能听起来乡土,但它不缺乏任何东西,特别是不缺精心酿造!
Riegele Dulcis 12 Abbey Double
享受Dulcis 12带给您的绝妙味道。 这种比利时风味双料啤酒的特殊味道得益于酿造过程中多种麦芽的创意组合,以及用特拉普酵母所进行的长达12个月的二次发酵。恰到好处的甜味将究竟隐藏在不易察觉的位置。