To Øl / Põhjala Porter Under the Bridge Baltic Porter
冬天,两个北欧啤酒厂和一个波罗的海搬运工在庆祝黑夜,如此不耐烦,你很快就会适应北欧的生活。黑啤酒、黑金属、黑衣服和黑天空正在朝你的方向发展,我的朋友。拥抱一切!
Trillium Endless Double Imperial Stout
无尽的特点是在朗姆酒和波旁酒桶中的时间延长,与一部分新酿造的帝国黑啤酒完美结合,提供持久的复杂性。倒出时呈漆黑色,散发着巧克力、黑果干和木质酒的优雅香气,BA无尽号从酒杯中向人们招手。最后甜美而略带暖意,但绝不会让人感到腻味,BA Endless表现出温和的苦味和令人愉悦的香草、红糖和糖蜜的味道。
Founders Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2021)
可爱的--咖啡、甘草、木桶、干燥。一个伟大的标本,厚实,味道持久。
Nørrebro Nordvest Porter
这款Nordvest Porter使用了有机麦芽、燕麦和啤酒花酿造,产生了强烈的香气和饱满的深棕色酒体,带有干水果和牛奶巧克力的甜美风味,是波特爱好者的最爱。
Bottle Logic / Voodoo Deprecophobia Imperial Stout (2021)
2019年初,我们与伏都酒厂(Voodoo)比较并结合了我们独特的过桶陈化技术,在十二个非凡的天堂山(Heaven Hill)波本威士忌桶中加入了一种双倍糖化麦汁,进行了两年陈化之后,经受住了时间的诅咒。 没有进行增味,没有桶后魔法。这是一种对谷物、木材和精神淋漓尽致的描述。 旋转酒杯,唤醒巧克力、皮革和易碎秋叶的香味。葡萄干、饼干面团和香肠卷在味蕾上融化,红糖的阴影沿着边缘蔓延。气泡感溶解了甜味,展现出了令人难忘的干爽收口感中的烟草般的橡木单宁味。
Mikkeller San Diego Game of Thrones Castle Black Imperial Stout
这款Game of Thrones Castle Black Imperial Stout加入了香草,并且使用了波本威士忌桶进行陈化。这是为HBO和《权力游戏》合作项目特别酿造的版本,展示了智慧和心灵,充满着温暖香料饼干、可可豆和咖啡味。
Mikkeller Beer Geek Fudgesicle Imperial Oatmeal Stout
这款Beer Geek Fudgesicle Imperial Oatmeal Stout加入了可可、香草、乳糖和奶油糖提取物酿造,是一杯盛放在杯中的甜品。
To Øl Bourista Imperial Coffe Stout
这款Bourista Imperial Coffe Stout加入了Koppi公司的哥斯达黎加咖啡豆熟化,并且在波本威士忌桶中进行了21个月的陈化。
Ceres Stout
这款Ceres Stout拥有饱满的纯黑色酒体,麦芽、巧克力和咖啡风味突出。
Penyllan The Mistress Bourbon Baltic Porter (Vintage 2015)
这款The Mistress Baltic Porter的灵感来源于几个世纪以来波罗的海沿岸酿造的波罗的海波特,其中就包括了我们酒厂所在的岛上居民。 我们依据传统,使用了酵母和野菌进行混合发酵,然后在刚刚倒空的波本威士忌桶中进行了四年的陈化。 酒体呈黑色,泡沫棕褐色。带有烟草、皮革、水果干、烟熏和温暖的沥青味。口感粘稠饱满,碳化程度低,黑巧克力、咖啡、焦糖和黑樱桃味主导,同时波本威士忌味伴随着香草、木材和温暖酒精感。收口时伴随着挥之不去的焦糖甜味和烘烤苦味。