Fishtank Thelma Louise Coffee Saison
来自于鱼缸咖啡馆的咖啡赛松,问世于咖啡节,并且现场受欢迎度远超咖啡的一款啤酒。 在酿造时除了常规的水、麦芽、啤酒花和酵母之外,还加入了特别的末路狂花咖啡豆,有着浓郁的咖啡气息。
Fun Beer Drunk & Sober Coffee Saison (Can)
都说咖啡提神,都说美酒迷醉,当精品咖啡撞上精酿啤酒呢?清醒?还是宿醉?这款“咖啡赛松”,让是非对错在这罐里和解……
929 Acousma Saison
采用传统的二次发酵工艺,阶梯式温控发酵,充分发挥塞松酵母的复杂风味,融合香料芬芳。典型而又独特的比利时赛松风格。口感纯净沙口,酒体适中,中低苦度值, 丁香与果香融合,收口干爽,回味中萦绕胡椒的麻凉,是一款风格极其突出的好酒。 餐食精配:1. 烹调口味偏重以及油脂含量较大的餐食。2. 海鲜类风味突出的菜品。3. 特别推荐无餐食净饮的纯粹体验。
Mr. Drunk Morning After Saison(Can)
Morning After是由苏州Mr.Drunk精酿酿造的一款双倍赛松,在酿造时特别添加了蓝山咖啡,风味独特,耐人寻味。
Dream Brewing Moonshot Juniper Saison
探月杜松子赛松来自于我们的探索系列——探索啤酒2号,赛松。这款啤酒获得了2018年日本国际啤酒大赛Specialty Saison组金奖。这款啤酒除了赛松常有的高发酵度、辛香味以及果香风味外,我们额外加入了杜松子,使得这款啤酒多了些许坚果味道,同时我们加入橙皮,使得整个啤酒风味更加完整。“探月”之名也代表了我们在探索新产品上的决心与信念!
Mingri Brewing Jimbo's Recipe Saison
来自于美剧《行尸走肉》中的真实配方,橙色透亮的酒体,泡沫绵密持久,原麦汁浓度14.8,但酒精度达到了7.9%,但整个酒体非常甘爽,酒精感也掩盖的非常好,充满着赛松酵母所带来的辛香感,淡淡的野生酵母酒香感以及酒花带来的杏子,柑橘等水果风味,是一款易饮性极高的强力赛松。
NO.18 Gold Medal Coffee Saison (Can)
酒精度5.8% IBU:25 麦汁浓度:12°P 这款咖啡塞松获得了日本国际啤酒世界杯新生代大类别冠军和实验组金奖,是第一次有中国酿酒师获得这个奖项!它也是他们与世界咖啡烘焙大赛中国区亚军推出的的联合款。酒液在低温低压的状态下萃取精品咖啡豆,并用精酿啤酒中酵母的风味来突出精品咖啡的果香和微酸。到底是在饮用一杯精酿啤酒还是一杯精品咖啡,用你的味蕾来感受如此奇妙!
Jing A Chun Pear Saison
春天来了,是时候让一款爽脆甘美的啤酒来浸润燥热一冬的喉咙了。春梨塞松,采用新鲜的新疆香梨与小豆蔻酿制,口感甘润爽滑,兼具了梨的清甜与塞松的辛香,两者互为融合又不失平衡。
Great Leap Contae Lú Saison
这是我们对比利时Saison风格的尝试,这种风格的啤酒传统上一般是在夏季的丰收月酿造的。使用大麦,小麦麦芽和燕麦麦片酿造,并用Mosaic酒花冷投与saison酵母发酵,这款酒是一款沁人心脾的艾尔,其淡金色的酒体和来自酒花的水果香气与酵母产生的香辛味酯产生完美的互补。
Seesaw Odd Couple Wild Saison
他们说,对立的吸引力总是最强烈。两个性格完全相反的人,也能在爱情里创造出一种独特而又和谐的亲密关系。这是一个相爱相杀的故事,交织着甜蜜与辛酸,一个关于咖啡与啤酒的故事,这就是Odd Couple的故事。 Wild Saison属于“不寻常的一对”系列,特点是莓果风味,酸甜平衡。