NanMen Wangping Jie Pale Ale
添加大量的美式酒花带来柑橘、芒果、松针风味,浓郁热带果香干爽酒体,易饮性高。
Wild West Back to 80s· Under Pressure Steam Beer
在美西啤酒的这款蒸汽啤酒使用两款经典的美国啤酒花,水晶和萝拉(Crystal and Loral),为这款略带水果味的啤酒添加了一些花香和草药的味道。在艾尔啤酒的发酵温度下进行发酵的拉格啤酒会增加一些原本拉格啤酒所不具备的果味(像艾尔一样的酯类物质),同时还有一点面包味的麦芽味道,让味道更有趣。最终我们得到了一款酒体轻盈、琥珀色、美味易饮的啤酒!
Craft Hoptimus Prime IPA
IPA 印度淡艾尔酒起源于1700年代。当时,酿酒者将啤酒中的酒精和酒花量增加,以适应从印度到英国的长途旅行。擎天柱是一款西海风IPA。酒中爱达荷7号、世纪和西楚酒花都加到了极致,可谓酒花肆溢。这款酒仿佛一支金色的猛兽,却又散发着热带水果,柑橘和鲜花的气息。正如正宗的IPA一样,后味纯净,偏苦。有趣,直接且美味。
Paper Plane C#2 West Coast IPA (Can)
经典的西海岸风格IPA,酒花的柑橘、西柚风味搭配焦糖味麦芽,清爽回甘。
Deepwater SEN New Zealand IPA
福沃海峡的寒流撞击着斯图尔特岛屿的礁石,海风从无边的森林穿过直抵我心。无论是麦芽亦或者是酒花,都原汁原味地来自原产地新西兰。香气和风味平衡,顺滑的口感如同温柔的海浪撞击着舌头,仿佛那没有尖锐的边缘。
Deepwater TANG West Coast IPA
NO JUICY! NO CITRUS! NO HAZY! 阔别已久的西海岸回归!我们添加了五款啤酒花让这款西海岸风格IPA回归传统风味。口感上呈现出优雅的平衡,同时充满丰富有趣的层次感。纯粹的草本辛香在口腔中丰饶浑厚,创作它所带来的惊喜也仿佛“唐”字所承载的气魄与浩瀚一般。
Craft Head BIG BANG THEORY DDH DIPA
既然是宇宙大爆炸,那就要炸得精彩、炸得响亮。这款酒我们选用了马瑞斯奥特超淡麦芽,再加入大量的澳洲燕麦,入口细腻顺滑。酿造中双倍干投了阿扎卡,爱达荷7号,西楚和马赛克四种酒花,喝起来仿佛一杯带有一丝杏子味的热带水果味酒。
Trueman GF Ale
特级桂花与湿刨曼特宁增味的一款上发酵啤酒,易饮、层次丰富、酒体不单薄。可搭配各种饮用场景。八月,夏秋交替,旖旎多姿,我们不再留念骄阳和细雨,天上的云不再愁肠百结,燥热的熏风也变成了缕缕金风吹走了夏的躁动。夏天不会那么快离开,秋天也不会那么快来,但时间静静过去,夏末秋初,总是会有另一番风景。都说天津的秋天转瞬即逝,但尽管短暂,它仍然绚烂,接一杯酒,不再急着喝,静静地感受杯中散发出来的香气,“ 要说秋天的味道,一定是桂花味儿的 ”。
Qin Craft Gangster In Xi An West Coast IPA
这是一款经典的美式西海岸风格 IPA 。干脆利落的麦芽风味与炸裂的美式酒花相得益彰,西柚,柑橘,木质,凤梨的香气,伴随看微妙的蜂蜜,焦糖的气息。西海岸不仅诞生了风味县炸的 IPA ,也诞生了影响深远的匪帮说唱文化。西安是国内说唱的重镇,我们用这款酒致敬说唱音乐的兄弟们PEACE & LOVE !
No.18 Against the Current APA
经典美式淡艾,用了卡斯卡特、世纪、马赛克、哥伦布、亚麻黄5种酒花,柑橘味十足。逆流而上,不畏不屈。